Karbanátky z tofu

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks vejce
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 4
  lžíce strouhanka
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  ks citronová šťáva
- 1
  lžíce zeleninový vývar
- 400
  g tofu
- 1
  lžíce bylinková směs
- 400
  g výhonky munga

Postup přípravy receptu

Tofu rozmačkáme vidličkou. Na rozehřátém másle tofu podusíme společně s vývarem asi 2 minuty. Poté sejmeme z plotny. Zeleninu očistíme, jemně nastrouháme a vmícháme do tofu. Přidáme vejce, bylinky a strouhanku, rozmícháme, osolíme a opepříme. Navlhčenýma rukama vytvarujeme karbanátky, které smažíme na 2 lžících oleje z každé strany asi 5 minut. Výhonky propláchneme a necháme okapat. Za 2 lžic oleje, citronové šťávy, soli a pepře připravíme zálivku, vmícháme ji do výhonků a podáváme s karbanátky.

Zařazení: Sójové

Podobné recepty

Lilek s tofu a rajčaty

Lilek zbavíme zelené stopky a podélně nakrájíme na pět silnějších plátků. Spodní plátek dáme stranou. Povaříme 100 ml… více o Lilek s tofu a rajčaty

Červená čočka s cuketou a tofu

Čočku uvaříme. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm osmažíme tofu, které pak odložíme stranou. Na pánev dáme na plátky… více o Červená čočka s cuketou a tofu

Teplý mungo salát s tofu a kuskusem

Zelené mungo fazolky si přes noc namočíme do vody. Poté vaříme cca 15 minut v osolené vodě. Kuskus si těšně před… více o Teplý mungo salát s tofu a kuskusem

Mohlo by vás zajímat

Domácí jahodová zmrzlina: Vyrobte si ji jen ze dvou surovin!

Máloco vás v horkém počasí osvěží tak jako miska dobré zmrzliny. A ideálně domácí. Ta se dá… Celý článek

7 nejlepších rizot: Od klasického přes luxusní až po sladké.…

Tradiční pokrm pocházející ze severu Itálie u nás už takřka zdomácněl. Těší se velké oblibě ve… Celý článek

Perfektní ledová káva: Návod, jak ji připravit, a nejčastější…

Taky rádi chodíte v horkých dnech na ledovou kávu do kavárny? Nemusíte. Naučíme vás, jak si ji… Celý článek

V hlavní roli sladká drobenka: Upečte si ovocný koláč, bublaninu…

Drobenkové koláče patří hned po bábovkách mezi nejoblíbenější klasiku. Nejsou totiž moc pracné… Celý článek

Použité suroviny: Bylinková směs Cibule Citronová šťáva Máslo Mrkev Pepř mletý Rostlinný olej Strouhanka Sůl Tofu Vejce Výhonky munga Zeleninový vývar

Doporučujeme

Obrácený koláč

Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou do pěny. Do této hmoty přidáme mouku s práškem do… více o Obrácený koláč

Jablečná rychlovka

Přísady na těsto vymíchat, těsto nalít do vyššího pekáče. Na těsto navrstvíme strouhaná jablka a ořechy a dáme péct do… více o Jablečná rychlovka

Slané preclíky

Všechny přísady dobře propracujeme a těsto necháme 1 hodinu odstát. Potom ho vyválíme na 1/2 cm vysoko a vykrajujeme… více o Slané preclíky

Šopský salát podle Daniely

Nakrájíme salátovou okurku a papriku na kostičky a cherry rajčátka rozkrájíme na půlky či čtvrtiny. Předem… více o Šopský salát podle Daniely

Marináda na grilování Bena Kučery

Množství je na 1 kg nakládaného masa. Vše smícháme, nalijeme na naklepané maso a dáme do lednice uležet. více o Marináda na grilování Bena Kučery

Crostini s roquefortem

Plátky bagety dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olivovým olejem a dáme na minutu těsně pod rozpálený gril… více o Crostini s roquefortem

Jarní polévka

Očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky a přidáme oloupaný jemně nasekaný česnek. Vložíme do vody a 10 minut… více o Jarní polévka

Nejúžasnější kuřátko babičky…

Naporcované kuře osolíme a jemně posypeme kari. Dáme do pekáče, zasypeme pokrájenou zaleninou (u nás čím více, tím lépe… více o Nejúžasnější kuřátko babičky Květušky

Kuřecí křídla v čaji s chilli

Křidélka v kloubu přesekneme, letku odsekneme a vložíme do mísy. V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel, zalijeme… více o Kuřecí křídla v čaji s chilli