Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kaštany

3.67

hodnoceno: 12
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém
    • 100
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 80
      g cukr krystal
    • 100
      g hera
  • Marcipán
    • 80
      g máslo
    • 320
      g moučkový cukr
    • 1
      bílek
    • 80
      g sušené mléko
    • mandlové aroma
    • potravinářské barvivo
  • Skořápky
    • 180
      g hladká mouka
    • 90
      g moučkový cukr
    • 1
      špetka skořice
    • 1
      lžíce kakao
    • papírové košíčky
    • 140
      g cukrářský tuk nebo máslo
    • 70
      g mleté ořechy
  • Zdobení
    • kokos obarvený na zeleno
    • krém jakýkoliv zbylý
    • cukrářská rýže

Postup přípravy receptu

  • Skořápky: ze surovin zpracujeme těsto a necháme chvíli v lednici odpočinout.
  • Rozdělíme těsto na menší kousky, z každého si uděláme váleček, ze kterého nakrájíme nožem menší stejné kousky. Formičky plníme tence, nabudou. Formičky suché nebo lehce vysypané cukrem moučkou. Opatrně upečeme a ještě teplé vyklopíme.
  • Krém: máslo, heru a moučku vyšleháme, dochutíme rumem a vmícháme vychlazenou hmotu - vejce s krystalem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. (Tento krém je trvanlivější než krém z pudinku).
  • Marcipán: všechny přísady smícháme a vypracujeme těsto. Moučka prosátá, tresti jen pár kapek dle chuti, barva dle potřeby.
  • Nejdříve namažeme vnější část skořápek krémem a obalíme v zeleném kokosu nebo barevném sypání. Do širší vnitřní části stříkneme trochu krému, na který položíme kuličku z marcipánu. Vezmeme další nebalenou skořápku a opět dovnitř stříkneme trochu krému. Spojíme s první částí a uložíme do papírového košíčku.
  • Poznámka: marcipán může být koupený nebo jakýkoliv, který nám vyhovuje. I krém může být jiný.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bílek Cukr krystal Cukrářská rýže Cukrářský tuk Hera Hladká mouka Hnědý rum Kakao Kokos Krém Mandlové aroma Máslo Mleté ořechy Moučkový cukr Papírové košíčky Potravinářské barvivo Skořice Sušené mléko Vejce

Doporučujeme

Šišmáky
Hodnoceni receptu: 2.88

Na vále do hrstky hrubé mouky rozdrobíme droždí, přidáme hladkou mouku,utvoříme důlek. Přidáme na kostičky nakrájené… více o Šišmáky

Porce
Hodnoceni receptu: 3

Čtverec alobalu potřeme uprostřed troškou oleje. Na olej klademe uzeninu, na tu půlku hermelínu(rozkrojením nahoru), na… více o Porce

Nedávno navštívené recepty:

Borůvkový koláč mojí babičky Mandarinková buchta Toast andaluského rybáře
Tvarohové preclíčky Cukroví z formiček Fazolky s pikantním mandarinkovým přelivem
Malinové řezy s tvarohovým krémem Pomazánka z uzeného masa Tvarohový beránek
Buchta s jablky a přelivem Vepřové maso v omáčce Bramborové krokety

Další doporučené recepty:

Kari rizoto s kuřecím masem Kari těstoviny s mletým masem Kari tofu se špenátem Karlos z kuřecích prsíček Karlovarský knedlík
Karlovo zelí kysané ve sklenicích Karotkové bramboráčky kaše ala léňa Kašparova pikantní tlačenka Kaštanový likér
Katův šleh Kávová cihla Kávová zrna Kávové cukroví Kávové muffiny
Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí Kávové slzičky Kávový dort pro babičku Kefírovo-perníková buchta