Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kaštany

3.67

hodnoceno: 12
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém
    • 100
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 80
      g cukr krystal
    • 100
      g hera
  • Marcipán
    • 80
      g máslo
    • 320
      g moučkový cukr
    • 1
      bílek
    • 80
      g sušené mléko
    • mandlové aroma
    • potravinářské barvivo
  • Skořápky
    • 180
      g hladká mouka
    • 90
      g moučkový cukr
    • 1
      špetka skořice
    • 1
      lžíce kakao
    • papírové košíčky
    • 140
      g cukrářský tuk nebo máslo
    • 70
      g mleté ořechy
  • Zdobení
    • kokos obarvený na zeleno
    • krém jakýkoliv zbylý
    • cukrářská rýže

Postup přípravy receptu

  • Skořápky: ze surovin zpracujeme těsto a necháme chvíli v lednici odpočinout.
  • Rozdělíme těsto na menší kousky, z každého si uděláme váleček, ze kterého nakrájíme nožem menší stejné kousky. Formičky plníme tence, nabudou. Formičky suché nebo lehce vysypané cukrem moučkou. Opatrně upečeme a ještě teplé vyklopíme.
  • Krém: máslo, heru a moučku vyšleháme, dochutíme rumem a vmícháme vychlazenou hmotu - vejce s krystalem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. (Tento krém je trvanlivější než krém z pudinku).
  • Marcipán: všechny přísady smícháme a vypracujeme těsto. Moučka prosátá, tresti jen pár kapek dle chuti, barva dle potřeby.
  • Nejdříve namažeme vnější část skořápek krémem a obalíme v zeleném kokosu nebo barevném sypání. Do širší vnitřní části stříkneme trochu krému, na který položíme kuličku z marcipánu. Vezmeme další nebalenou skořápku a opět dovnitř stříkneme trochu krému. Spojíme s první částí a uložíme do papírového košíčku.
  • Poznámka: marcipán může být koupený nebo jakýkoliv, který nám vyhovuje. I krém může být jiný.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bílek Cukr krystal Cukrářská rýže Cukrářský tuk Hera Hladká mouka Hnědý rum Kakao Kokos Krém Mandlové aroma Máslo Mleté ořechy Moučkový cukr Papírové košíčky Potravinářské barvivo Skořice Sušené mléko Vejce

Doporučujeme

Koblihy
Hodnoceni receptu: 2.75

Vytvořit kvásek,vypracovat těsto a nakonec přidat máslo a rum a opět vypracovat.Vykynuté těsto jednou srazit a necháme… více o Koblihy

Sachr dort
Hodnoceni receptu: 2.5

Do středního kastrolku (ne moc velkého, protože směs by se zredukovala příliš rychle a spálila se předtím, než docílí… více o Sachr dort

Nedávno navštívené recepty:

Margot řezy Tiropsomo (chléb pečený s balkánem) Octové těsto místo listového
Barevné tvarohové řezy s ovocem Bramborová fantazie s tuňákovou čepicí Cuketa se špenátem
Filé po cikánsku Marcipánový dort s banánovým krémem Myslivecké knoflíky I
Jídlo z jednoho hrnce aneb Co dům dal Tzatziki – originální řecký recept Dušené vepřové maso s hlívou

Další doporučené recepty:

Kari rizoto s kuřecím masem Kari těstoviny s mletým masem Kari tofu se špenátem Karlos z kuřecích prsíček Karlovarský knedlík
Karlovo zelí kysané ve sklenicích Karotkové bramboráčky kaše ala léňa Kašparova pikantní tlačenka Kaštanový likér
Katův šleh Kávová cihla Kávová zrna Kávové cukroví Kávové muffiny
Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí Kávové slzičky Kávový dort pro babičku Kefírovo-perníková buchta