Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kejpíkovy lasagne

3.89

hodnoceno: 18
Příprava: 90 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Masová směs
    • 1
      ks cibule střední
    • sůl
    • 4
      stroužek česnek podle chuti
    • pepř mletý ideální je čerstvě namletý
    • oregáno
    • 4
      lžíce červené víno
    • 500
      g mleté maso - hovězí
    • kečup - sladký
    • 1
      plechovka rajský protlak cca 140 g
    • olivový olej
    • 100
      g mozzarella
    • 125
      g sýr
    • 250
      g lasagne
  • Sýrová omáčka
    • hladká mouka na zahuštění
    • 4
      ks tavený sýr smetanový
    • 150
      ml mléko smetana + mléko = 1/2 litru
    • 0,5
      lžička muškátový oříšek
    • 100
      g sýr
    • 1
      kelímek smetana na vaření

Postup přípravy receptu

  • Na olivovém oleji necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli, poté přidáme maso a rozmačkaný česnek. Po zhnědnutí přidáme červené víno, rajčatový protlak, trochu kečupu podle chuti, sůl, pepř a oregano. Na mírném plameni povaříme cca 20 minut. Masová směs by měla být spíše hustší a neměla by téct.
  • Zatímco se masová směs vaří, připravíme si sýrovou omáčku. Dáme vařit smetanu na vaření, kterou doplníme mlékem tak, abychom všeho měli půl litru. V horkém mléku nejprve rozpustíme tavený sýr a potom trochu zahustíme hladkou moukou. Přidáme muškátový oříšek, trochu soli a vaříme, až omáčka zhoustne. Stáhneme omáčku z ohně, přidáváme nastrouhaný eidam a mícháme, až se úplně rozpustí. Výsledkem by měla být hustší omáčka.
  • Pekáček vymažeme olivovým olejem a nejprve položíme vrstvu masové směsi. Na ni dáme první vrstvu lasagní, na ni opět masovou směs a sýrovou omáčku. Pokračujeme vrstvami lasagní, masové směsí a sýrové omáčky. Končíme vrstvou lasagní, na kterou ještě dáme sýrovou omáčku, zasypeme nastrouhaným eidamem a poklademe plátky mozzarelly. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 °C približně 35–40 minut, dokud není sýr mírně dozlatova.
Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Lasagne
Hodnoceni receptu: 2.57

Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s ledem, aby zůstaly „al… více o Lasagne

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Červené víno Česnek Cibule Hladká mouka Kečup - sladký Lasagne Mléko Mleté maso - hovězí Mozzarella Muškátový oříšek Olivový olej Oregáno Pepř mletý Rajský protlak Smetana na vaření Sůl Sýr Tavený sýr

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Zapečené filé se sýrem Citrónové kuře s hruškou Krůtí závitky s jablky
Maďarská variace Muzikantský gábl Plněné perníkové řezy
Těsto na bagetky, housky apod. Tvarohový biskupský chlebíček Květákové placky se žampiony
Mikrovlnná buchta Skvělé boloňské špagety Poctivá zelňačka se smetanou

Další doporučené recepty:

Kávové muffiny Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí Kávové slzičky Kávový dort pro babičku
Kefírovo-perníková buchta Kefírový koláč Kefta –⁠ arabské karbanátky Keftedakia Kejlovic koláčky (od Moniky Brýdové)
Keksy z ovesných vloček Kelišovské kotlety Kešu chilli čína KFC Chicken Kibbeh
Kinder Bueno Kinder Bueno po česku Kinder mléčný řez Kinder mléčný řez – pro děti Kinder řezy