Kibbeh
Příprava:
50 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule velká
-
slunečnicový olej na smažení
-
sůl
-
2stroužek česnek
-
1svazek petrželka
-
2ks lilek středně velké
-
0,5lžička koriandr - mletý
-
1lžička škrobová moučka
-
250g bulgur
-
0,5lžička nové koření mleté
-
1ks chilli papričky červená
-
Postup přípravy receptu
-
Bulgur dáme do mísy, zalijeme vodou těsně nad povrch a dáme 20 minut vařit. Lilky omyjeme, očistíme a nakrájíme na hrubo, česnek oloupeme a pokrájíme nahrubo. Chilli papričku podélně překrojíme napůl, jádra a okolí stopky odstraníme.
-
Bulgur scedíme, necháme okapat a dáme do mísy. Zeleninu rozmixujeme v mixéru na pyré a přidáme k bulguru. Škrobovou moučku rozmícháme s troškou vody a přidáme do směsi. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a spolu s kořením přidáme do směsi. Osolíme a rukama dobře vyhněteme. Vytvarujeme větší kuličky a naplocho je stlačíme.
-
Na pánvi rozpálíme olej a kibbehy na středně silném ohni osmažíme dozlatova. Na papírové utěrce necháme okapat tuk. Podáváme posypané petrželkou.
Podobné recepty
Kinder Bueno
Bílky s cukrem vyšleháme, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a další suroviny kromě nugety (nutelly). Upečeme… více o Kinder Bueno
Kiwi mňamka
Rozdrcené kakaové sušenky BEBE pokapeme javorovým sirupem nebo medem, přidáme vrstvu rozmixovaného kiwi, na to vrstvu… více o Kiwi mňamka
Kišlorén z Vysočiny
Listové těsto rozválíme na tenký plát cca 3–4 mm a vložíme do formy na koláč (26 cm). Těsto poklademe nakrájeným… více o Kišlorén z Vysočiny
Mohlo by vás zajímat
Ochucené vody vás budou bavit: Jsou krásné, dobré a bez kalorií!
Všichni víme, jak důležité je dodržovat pitný režim, obzvlášť, když je venku horko. Ideální je… Celý článek
4 tipy, jak rychle vypeckovat třešně
Natrhat třešně ze stromu je zábava, jejich vypeckovávání už moc ne. A když máte třešní celý… Celý článek
Burger jako od profíka: 8 rad, díky kterým bude chutnat naprosto…
Burger patří k nejoblíbenějším jídlům připravovaným na grilu. A není divu. Když se dobře… Celý článek
Ovocné knedlíky: Uvařte si s námi sladkou klasiku na 5 způsobů!
Knedlíky plněné šťavnatým ovocem jsou pokrmem nesoucím v sobě znamení léta a prázdnin. Jako… Celý článek
Použité suroviny:
Bulgur
Česnek
Chilli papričky
Cibule
Koriandr - mletý
Lilek
Nové koření mleté
Petrželka
Škrobová moučka
Slunečnicový olej
Sůl
Doporučujeme
Crepes suzette – palačinky po…
Mouku prosijte se solí do mísy, vsypte cukru. Uprostřed udělejte důlek, vlijte do něj vejce, olej a dvě lžíce mléka.… více o Crepes suzette – palačinky po francouzsku
Tvarohový biskupský chlebíček
Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme tvaroh, rozinky a rozkrájené vlašské ořechy a promícháme. Nakonec vmícháme… více o Tvarohový biskupský chlebíček
Nokerle s vajíčkem
Z mouky, vejce, soli a studené vody vypracujeme polotuhé těsto a do vroucí osolené vody přes cedník nebo struhadlo s… více o Nokerle s vajíčkem
Mexické fazole s masem
Mleté maso osmažíme na cibulce a když je hotové, přidáme fazole a kukuřici, dochutíme chilli a necháme na plotně, dokud… více o Mexické fazole s masem
Vepřové plátky v cikánské omáčce
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou… více o Vepřové plátky v cikánské omáčce
Slané řezy
Na rozehřátém másle opražíme mouku, opatrně přiléváme mléko, stále mícháme, dokud kaše nezhoustne a nemá hrudky.… více o Slané řezy
Žampionová omáčka s cibulí
Na kousky pokrájenou cibuli osmahneme na 25 gramech másla. Jakmile zesklovatí, přidáme pokrájené žampiony (kostičky,… více o Žampionová omáčka s cibulí
Medovník s kávičkou
Vejce, cukr, ztužený rostlinný tuk, med, sodu a mouku dáme do mísy a ve vodní lázni vše mícháme, dokud hmota… více o Medovník s kávičkou
Norská rybí polévka
Osolené filé podlijeme trochou vody a podusíme. V hrnci si připravíme z másla a hladké mouky světlou jíšku, zalijeme… více o Norská rybí polévka
Stracciatella bábovka
Mouku dáme do mísy, přidáme kypřící prášek a promícháme. Přidáme cukry, mléko, žloutky, nastrouhanou čokoládu, jogurt.… více o Stracciatella bábovka
Báječné ovocné koláčky - snadno a…
Ovoce očistíme, oloupeme, zbavíme pecek a jádřinců a nakrájíme na slabé plátky. Pokud použijeme hrušky a jablka,… více o Báječné ovocné koláčky - snadno a rychle
Vločkové řezy s krémem
Z bílků a půlky cukru si připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem. Hmoty spojíme, vmícháme vločky,… více o Vločkové řezy s krémem
