Rozklepneme vejce a přidáme mléko, abychom v odměrce i s vejcem dorovnali hladinu na 500 ml. Dále přidáme mouku, špetku soli a cukr podle chuti. Množství těsta vychází na 6 palačinek.
Na pánvi rozpálíme olej a palačinky smažíme z obou stran. Obracíme, když těsto skoro utuhne i seshora.
Klasické palačinky mojí maminky dozdobíme podle chuti šlehačkou, marmeládou, tvarohem, skořicí nebo kakaem. Palačinky ihned podáváme.
Houby očistíme, nakrájíme a podusíme ve vlastní sťávě doměkka. Vychladlé je pomeleme na masovém strojku (mě se osvědčil…
více o Houbová pomazánka s nivou
Jemně nakrájenou cibuli osmažaaíme na tuku dorůžova, přidáme mlatou papriku a krátce zamícháme. Přidáme ihned rajčatový…
více o Falešná gulášová polévka