Klobásky hodně propícháme vidličkou, vložíme do hrnce, zalijeme vínem a vaříme tak dlouho, až se víno vypaří. Vychladíme, nakrájíme, položíme na červenou papriku, sepneme párátkem a podáváme návštěvě.
Maso nadrobno nakrájíme nebo nahrubo umeleme. Gulášovou šťávu ohřejeme a zahustíme smetanou s moukou. V případě zbylé…
více o Hortobáďské palačinky s masem