Klobásky hodně propícháme vidličkou, vložíme do hrnce, zalijeme vínem a vaříme tak dlouho, až se víno vypaří. Vychladíme, nakrájíme, položíme na červenou papriku, sepneme párátkem a podáváme návštěvě.
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme žampiony, na kousky nakrájené krabí tyčinky, pórek, osolíme, opepříme, okořeníme…
více o Rizoto z krabích tyčinek
Nakrájíme cibuli na kostičky a osmahneme ji lehce na oleji, přidáme mleté maso a koření a dusíme, až bude maso hotové. …
více o Zapékaná cuketa s mletým masem