Vytvoříme kvásek, vypracujeme těsto, nakonec přidáme máslo, rum a opět vypracujeme. Vykynuté těsto jednou srazíme a necháme opět vykynout. Vytvarujeme, naplníme a koblížky necháme pod utěrkou vykynout. Smažíme ve větším množství oleje, vrchní stranou dolů pod pokličkou, po otočení bez pokličky. Hotové ocukrujeme.
V mléce uvaříme hustý pudink a osladíme ho. Necháme vychladit. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélniky asi 10x5…
více o Koláčky z listového těsta