Kokosová pěna s čokoládovou omáčkou a křehkým těstem
Příprava:
neuvedeno
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Křehké těsto
-
100g hladká mouka
-
100g moučkový cukr
-
100g bílek
-
-
Pěna
-
4ks žloutek
-
3plátek želatina
-
300ml smetana
-
2dl kokosový sirup
-
120g cukr
-
-
Omáčka
-
300ml smetana
-
100g čokoláda kvalitní (50 %, ne více)
-
Postup přípravy receptu
-
Pěna: Žloutky s cukrem a sirupem vyšleháme v lázni do husté pěny.
-
Necháme ochladit a smícháme se šlehačkou a želatinou. Želatinu rozpustíme ve studené vodě, pak vodu slijeme a želatinu ohřejeme v mikrovlnné troubě.
-
Vymícháme lehkou pěnu a přidáme likér.
-
Omáčka: Smetanu necháme zahřát (nevařit, jinak se oddělí čokoláda) a lehce vmícháme čokoládu.
-
Možné přidat půlku chilli papričky.
-
Křehké těsto: Všechny suroviny smícháme (nešleháme) a na pečicí papír roztíráme tenké vrstvy libovolného tvaru.
-
Pečeme na 210 stupňů.
Podobné recepty
Marokánky s čokoládovou polevou
Mléko, cukr, máslo a hladkou mouku dáme vařit do kastrolku. Necháme přejít varem. Do husté směsi nasypeme nasekané… více o Marokánky s čokoládovou polevou
Banány s čokoládovou polevou
Nejprve si banány oloupeme, pak rozkrojíme napůl a položíme na talířek. Mléko s kakaem spojíme, aby vznikl krém.… více o Banány s čokoládovou polevou
Olejová bábovka s čokoládovou polevou
Cukr vyšleháme se žloutky, vanilkovým cukrem a s olejem. Přidáme mouku, prášek do pečiva a mléko. Vše smícháme… více o Olejová bábovka s čokoládovou polevou
Mohlo by vás zajímat
Ochutnejte Slovensko: Vyzkoušeli jsme luxusní restauraci v…
Slovensko je nám blízké nejen svou geografickou polohou, ale jako země bývalé habsburské… Celý článek
Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12…
Slaný karamel nebo pizza s ananasem už nejsou žádnou novinkou. Ale co takhle piškot se… Celý článek
Trápí vás chřipka? Tato jídla a nápoje vám pomohou, abyste se…
Onemocněli jste chřipkou, nebo ji máte již za sebou? Ač má náš organismus přirozenou imunitu,… Celý článek
Znáte drkotinu? Vyzkoušejte recept na masopustní specialitu ze…
Masopust je v plném proudu. Zavzpomínejte s námi proto na staré dobré časy a udělejte si doma… Celý článek
Použité suroviny:
Bílek
Čokoláda
Cukr
Hladká mouka
Kokosový sirup
Moučkový cukr
Smetana
Želatina
Žloutek
Doporučujeme
Bramborové obloučky
Uvařené studené brambory nastrouháme, osolíme a propracujeme s moukou až se těsto na vále nelepí!! Z těsta vyvalujeme… více o Bramborové obloučky
Maková dobrota s citronovou polevou
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Smetanu ušleháme a obě hmoty spojíme. Vařený brambor po… více o Maková dobrota s citronovou polevou
Pomazánka z krabích tyčinek a…
Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky (zmrzlé), vložíme do misky, přidáme pomazánkové máslo, prolisovaný česnek a sůl … více o Pomazánka z krabích tyčinek a pomazánkového másla
Smetanové řezy s broskvemi
Změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr + sůl utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu a… více o Smetanové řezy s broskvemi
Kokosové kostky tety Pelikánové
V míse utřeme 3 žloutky, 150 g másla a 200 g moučkového cukru, přidáme 500 g hladké mouky s celým práškem do pečiva a 1… více o Kokosové kostky tety Pelikánové
Langoše
Zaděláme kvásek (se 150 ml vody). Pak do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé,… více o Langoše
Letní salát s bramborami
Nachystáme si zálivku smícháním jogurtu, zakysané smetany, utřeného česneku, soli a špetky pepře. Brambory uvaříme,… více o Letní salát s bramborami
Lívance s merendou
Lívance: necháme vzejít kvásek (vlažné mléko cca hrnek, droždí, trochu cukru, trochu hl. mouky). Kvásek nalijeme do… více o Lívance s merendou
Čokoládové tartelky
1. V míse smíchejte mouku s cukrem. Přidejte do směsi máslo a zpracujte tak, aby vznikla drobenka. Do ní přidejte… více o Čokoládové tartelky
Bábovka DUO
Cukr, žloutky a vanilinový cukr vyšleháme do hladka. Přidáme olej, teplou vodu a do mísy prosijeme mouku s práškem do… více o Bábovka DUO
Parmigiana – italský zapečený…
Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm. Osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Po vypocení kolečka lilku… více o Parmigiana – italský zapečený lilek (odlehčená verze)
Lasagne s lososem a se špenátem
Najprve připravíme špenát dle vlastní chuti. Do osolené vroucí vody přidáme na 3 minuty předvařené lasagne (návod je… více o Lasagne s lososem a se špenátem
