Na desce smícháme keksy, Salko, kakao, kokosovou moučku a rum. Vypracujeme těsto, které se nelepí. Rozválíme ho na mastném papíru na sílu asi 3 mm. Na těsto natřeme náplň a srolujeme do rolády. Dáme ztuhnout do chladničky.
Vyšleháme máslo s práškovým cukrem a kokosovou moučkou.
Mouku prosijeme sítem se sodou a dále vmícháme ostatní přísady a vypracujeme hladké těsto. Bochníkem asi 20x bouchneme…
více o Perníkové figurky na stromeček