Na desce smícháme keksy, Salko, kakao, kokosovou moučku a rum. Vypracujeme těsto, které se nelepí. Rozválíme ho na mastném papíru na sílu asi 3 mm. Na těsto natřeme náplň a srolujeme do rolády. Dáme ztuhnout do chladničky.
Vyšleháme máslo s práškovým cukrem a kokosovou moučkou.
Ve větší misce společně našlehejte olivový olej, balzamikový ocet, hořčici a česnek. Medailonky z obou stran osolte a…
více o Vepřové medailonky s olivami