Na desce smícháme keksy, Salko, kakao, kokosovou moučku a rum. Vypracujeme těsto, které se nelepí. Rozválíme ho na mastném papíru na sílu asi 3 mm. Na těsto natřeme náplň a srolujeme do rolády. Dáme ztuhnout do chladničky.
Vyšleháme máslo s práškovým cukrem a kokosovou moučkou.
Květy bezu omyjeme a zbavíme velkých stopek. Nakrájíme citron na kousky a společně s bezovými květy vaříme asi 20 minut…
více o Med z květů černého bezu