Kokosovo-karamelový zákusek

3.33

hodnoceno: 3

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 250
  g máslo změklé
- 1
  plechovka salko slazené
Těsto
- 280
  g moučkový cukr
- 7
  ks bílek
- 80
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 230
  g kokos strouhaný
Poleva
- 1
  ks čokoláda na vaření
- 1
  kostka ztužený tuk

Postup přípravy receptu

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do tuha. Přidáme kokos, mouku a prášek do pečiva. Na pečicím papíře pečeme při 180 °C asi 20 minut (do růžova).
Na krém vaříme salko 2 hodiny (aby zkaramelizovalo, otevíráme ho, až vychladne). Metlami ušleháme maslo a postupně k němu přidáváme zkaramelizované salko (krém vyšleháme do hladka a natíráme na vychladlý korpus).
Poleva: Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni, necháme ji chvilku zchladnout (trochu ztuhne) a pak ji natíráme na krém.
Celý zákusek pak dáme do ledničky a krájíme teplým nožem (aby se nám čokoláda nelámala).

Zařazení: Koláče Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Bylinkový králík na žampionech

Plněný vepřový řízek

Vepřová žebírka Balkán

Bramborový salát po našem

Karamelový koláč

Z mouky, 30 g cukru, soli, 1 žloutku a 80 g studeného másla uhněťte hladké těsto a dejte na 30 minut do chladu. Bílou… více o Karamelový koláč

Banánovo-karamelový dort

Na sušenkový základ promíchejte rozdrcené sušenky s rozpuštěným máslem – klidně v kuchyňském robotu. Směs upěchujte… více o Banánovo-karamelový dort

Malinový zákusek

Žloutky s cukrem za postupného přidávání vody vyšleháme do pěny, přidáme mouku se sodou a sníh z bílků. Polovinu těsta… více o Malinový zákusek

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: 5 nápaditých večeří, díky kterým budete mít…

V lednu má člověk sice chuť zalézt za kamna a dát si něco pořádně hutného, pokud ale toužíte… Celý článek

Přerušovaný půst nastartuje metabolismus a neohrozí zdraví. Jak…

Nebaví vás už diety, kvůli kterým se hlady trápíte, a jakmile s nimi přestanete, kila jsou… Celý článek

Američanka vyrábí těstoviny, z nichž oči přecházejí. Fanoušky má…

Vyrobit domácí těstoviny není tak složité. V podání Američanky Lindy Miller Nicholson alias … Celý článek

Recept na vafle: Pravé belgické, ovesné i slavnostní s karamelem…

Kromě palačinek a lívanců patří mezi nejžádanější sladké snídaně i vafle. Aby se vám takové… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Čokoláda na vaření Kokos Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Salko slazené Ztužený tuk

Doporučujeme

Nadívaný vepřový bůček

Bůček omyjeme, osušíme a ostrým nožem v něm vytvoříme kpasu. Housky nakrájíme na kostičky, postříkáme mlékem, přidáme… více o Nadívaný vepřový bůček

Výborný koláč s krémem

Heru, cukr, vodu + rum a kakao dáme do hrnce a vaříme asi 5 minut. Po vychladnutí přidáme vejce, vanilový cukr, mouku s… více o Výborný koláč s krémem

Řezy se zakysanou smetanou

Smícháme ingredience na těsto (žloutky do těsta, nakonec sníh z bílků) a upečeme na středním plechu do růžova. Náplň… více o Řezy se zakysanou smetanou

Ananasová podkova

Nejdříve si dno podkovy obstřihnu na papír na pečení, dělám to tak, že ho tužkou obkreslím a vystřihnu. Stříhám trochu… více o Ananasová podkova

Broskvový džem (marmeláda)

Džem: oloupané a vypeckované broskve pokrájíme, dáme do hrnce, přisypeme cukr s želírfixem a za stálého míchání… více o Broskvový džem (marmeláda)

Mrkvový salát pikantní

Veškeré upravené ingredience smícháme a můžeme ihned podávat. Eventuelně můžeme trochu dosladit medem. více o Mrkvový salát pikantní

Francouzský hruškový koláč

Těsto: šlehat vejce s cukrem a špetkou soli, přidat olej. Pak mouku s prdopečem současně s mlékem. Promíchat Do velké… více o Francouzský hruškový koláč