Bílky s cukrem ušleháme, přidáme kokos, mouku a všechno dobře promícháme. Rozetřeme na vymazaný plech a upečeme. Necháme vychladnout, potřeme krémem, polijeme čokoládovou polevou a dáme ztuhnout do ledničky, nejlépe přes noc.
Krém: Žloutky s cukrem ušleháme, přidáme kávu a vychladíme. Utřeme máslo, přidáme vychladlé ušlehané žloutky a dobře promícháme.
Vejce a cukr ušleháme do pěny, přidáme polohrubou mouku a upečeme na vymazaném a vysypaném plechu.
Připravíme si náplň…
více o Meruňkové řezy s pudinkem