Kokosovo-mrkvový zlatý koláč

3.5

hodnoceno: 12

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Kulatá forma, průměr 26 cm
- 250
  g mrkev oloupaná
- 3
  ks vejce
- 250
  g polohrubá mouka
- tuk
- 0,5
  balení prášek do pečiva
- 3
  lžíce strouhaný kokos
- 1
  lžíce vanilkové aroma
- 5
  lžíce horká voda
- 60
  ml olej
- 150
  g cukr krupice
Dohotovení
- 2
  lžíce moučkový cukr vrchovaté
- 40
  g hera nebo máslo
- 1
  lžíce kakao vrchovatá
- strouhaný kokos na posypání koláče
- 2
  lžíce vařící voda dle hustoty polevy

Postup přípravy receptu

Mrkev nastrouháme nahrubo, dáme do kastrolu, podlijeme trochou vody (12 lžic) a 5 minut podusíme. Pak přisypeme kokos, promícháme, zaklopíme a necháme takto zchladnout.
Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Pak přidáme olej, aroma, vychladlou mrkev s kokosem, mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků.
Těstem naplníme připravenou formu a pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dozlatova. Vyzkoušíme špejlí – těsto se na ni nesmí lepit. Pak necháme vychladnout.
Poleva: V malém vyšším kastrolku necháme rozpustit Heru nebo máslo. Do vařícího tuku kvedlačkou dobře vmícháme cukr s kakaem. Pak přidáme vroucí vodu dle hustoty (raději po kapkách), rozmícháme a vychladlý koláč polijeme. Polevu necháme na koláči trochu vychladnout, pak posypeme kokosem dle chuti.
U polevy můžeme vodu nahradit rumem.

Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Papriky plněné sýrovou nádivkou

Míchaná vejce s avokádem

Čokoládové cupcakes

Jednoduchá avokádová pomazánka

Mrkvový hrníčkový koláč s kokosem

Hrnek cukru a 2 celá vejce umícháme, postupně přidáme mouku, olej, mléko, skořici, na jemno nastrouhanou mrkev, kokos a… více o Mrkvový hrníčkový koláč s kokosem

Meruňkový koláč s kokosovo-ořechovou polevou

Meruňky zalijeme vodou, přidáme 3 lžíce pískového cukru, uvaříme jako kompot. Vychladlé meruňky/kompot rozšleháme nebo… více o Meruňkový koláč s kokosovo-ořechovou polevou

Mrkvový cheesecake

Nejprve si připravíme korpus. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ořechy najemno nastrouháme. V míse je smícháme, přidáme… více o Mrkvový cheesecake

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hera Horká voda Kakao Moučkový cukr Mrkev Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Strouhaný kokos Tuk Vanilkové aroma Vařící voda Vejce

Doporučujeme

Nakládaný hermelín III.

Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření… více o Nakládaný hermelín III.

Ravioli plněné špenátem a tvarohem

Z mouky, vajec, dvou lžic oleje a špetky soli vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout. Špenát rozmrazíme.… více o Ravioli plněné špenátem a tvarohem

Chundelka – polévka

Ze strouhaných brambor, mouky, vejce a soli vypracujeme hustší těsto. Pomocí dvou lžiček vytvarujeme malé nočky (můžeme… více o Chundelka – polévka

Zapečené kakaové palačinky

Z mléka, vejce, mouky, soli, kakaa a cukru ušleháme těsto na palačinky a na pánvi je opečeme do zlatova. Tvaroh,… více o Zapečené kakaové palačinky

Prošívaná deka III.

Ingredience na tvarohovou směs smícháme a utřeme do hladka. Vejce ušleháme s olejem, cukrem a vodou (šlehačem, nebo… více o Prošívaná deka III.

Rychlá večeře

Na rozpálenou pánev s kapkou oleje rozetřu na hrubém struhadle nastrouhanou větší bramboru (nebo dvě menší), posolím +… více o Rychlá večeře

Bramborová omeleta

Na pánvi rozpálíme větší množství oleje, přihodíme na kostičky nakrájené syrové brambory, které osolíme, okmínujeme a… více o Bramborová omeleta

Pomazánka ze sýru Cottage

Tvrdý sýr nastrouháme, zamícháme do něj cottage, bílý jogurt, pokrájenou jarní cibulku, dochutíme solí a pepřem. … více o Pomazánka ze sýru Cottage

Mahi-mahi v zázvorové glazuře

1. V mělké nádobě smícháme dohromady med, sojovou omáčku, balsamikový ocet, zázvor, česnek s 1 lžící olivového oleje.… více o Mahi-mahi v zázvorové glazuře

Babiččin žampionový salát

1. Žampiony necháme okapat a poté nakrájíme na proužky, stejně tak pokrájíme salám a vajíčka a vše dáme do mísy. 2.… více o Babiččin žampionový salát

Pikantní fazolová pochoutka

Salát očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme ji na kostičky. Fazole a… více o Pikantní fazolová pochoutka

Korunovační kuřecí salát

Kuřecí prsa nakrájejte na plátky, aby se při smažení rovnoměrně propekla. Ty pak ještě lehce nakrojte a vmasírujte do… více o Korunovační kuřecí salát

Kokosovo-mrkvový zlatý koláč

Suroviny

Postup přípravy receptu