Vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly, jeden položíme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe polovinou makové směsi, pokapeme štávou ze švestkového kompotu, poklademe půlkami švestek, zasypeme zbytkem makové směsi. Pokapeme štávou z kompotu a zakryjeme druhým plátem těsta, pečeme zvolna v mírně vyhřáté troubě.
Mouku, koření a sůl prosijeme přes síto, prohněteme s máslem, přidáme cukr, med a žloutek, podle potřeby přidáme ještě…
více o Anglické zázvorové sušenky