Koláč s celými jablky a ořechovou želatinou

2.4

hodnoceno: 10

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 200
  g máslo
- 2
  ks žloutek
- 200
  g celozrnná mouka
- 3
  lžíce studená voda
- 100
  g mleté ořechy
- 100
  g cukr
Tvarohová směs
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 1
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  lžička skořice
- 2
  ks bílek vyšlehané
- 250
  g tvaroh
- 1
  kelímek bílý jogurt slazený
- 1
  lžíce med
- 6
  ks jablka
Ořechová želatina
- 1
  ks želatina
- 50
  g mleté vlašské ořechy

Postup přípravy receptu

Zpracujeme ze surovin těsto, které dáme odležet na 30 minut do ledničky. Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jádřinec a vložíme na 5 minut do vroucí vody, do které jsme vymačkali šťávu z půl citronu. Poté vyndáme a necháme vychladit. Těsto namačkáme do kulaté formy (těstem vyložíme i okraje), naskládáme celá jablka, zalijeme tvarohovou směsí a vršky jablek pokapeme medem. Pečeme asi 35 minut, necháme vychladit a přelijeme ořechovou želatinou.
Ořechová želatina: Uvaříme klasicky želatinu, poté rychle vmícháme mleté ořechy a nalijeme na koláč. Ač se zdá pracný, není tomu tak a výsledná chuť je opravdu úžasná.

Zařazení: Koláče Dezerty

Podobné recepty

Dušené vepřové maso s hlívou

Ragů (salsa Bolognese) iliti

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Kuře na paprice

Borůvkový koláč s ořechovou posypkou

Vykynutým kváskem zaděláme běžným způsobem volnější kynuté těsto. Po vykynutí rozprostřeme na plech, posypeme hustě… více o Borůvkový koláč s ořechovou posypkou

Švestkovo-tvarohový koláč s ořechovou drobenkou

Z mouky, vajíčka, másla, cukru a vanilkového cukru zpracujeme těsto, které dáme na hodinu do ledničky. Potom jej… více o Švestkovo-tvarohový koláč s ořechovou drobenkou

Penne s ořechovou omáčkou

Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Šunku nakrájejte na středně silné nudličky, ořechy nasekejte na kousky, parmazán… více o Penne s ořechovou omáčkou

Mohlo by vás zajímat

Poctivý vývar jako superpotravina i lék: Tipy šéfkuchaře, jak…

Zatímco kuchaři po celém světě na něj nedají dopustit kvůli chuti, naše babičky na něj pěly… Celý článek

10 super nápadů na teplé večeře, které na podzim oceníte

Podzimní chladné počasí je tu a láká k tomu, aby si člověk po celém dni zalezl večer pod deku.… Celý článek

Co uvařit v týdnu: 5 rychlých receptů na všední dny, které vám…

Každý nemá občas dny, kdy dojdou nápady, co uvařit... Zvlášť, pokud v kuchyni stojíte denně.… Celý článek

Nadopujte se vitaminem C. Zapomeňte na citrony, tyto druhy…

Také vám v dětství říkali, že máte jíst hodně mandarinek, pomerančů a citronů, protože jsou… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Bílý jogurt Celozrnná mouka Cukr Jablka Máslo Med Mleté ořechy Mleté vlašské ořechy Skořice Solamyl (bramborový škrob) Studená voda Tvaroh Vanilkový cukr Vejce Želatina Žloutek

Doporučujeme

Čokoládový dort bez mouky

Čokoládu rozlámeme na kousky a dáme do kastrolku. Přidáme máslo a necháme na mírné teplotě rozpustit, během rozpouštění… více o Čokoládový dort bez mouky

Lehké papriky se sýrovou náplní

Rajče pokrájím na velmi drobné kousky, tvrdý sýr nahrubo nastrouhám, všechny suroviny promíchám s rýží a směsí naplním… více o Lehké papriky se sýrovou náplní

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Změklou heru vyšleháme s cukrem, postupně zašleháme žloutky (měly by mít pokojovou teplotu) a přidáme mléko s moukou a… více o Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Pařížské řezy

Heru, cukr, vodu a kakao rozpustit, nechat vychladnout, po vychladnutí odebrat 2 dcl hmoty na polevu, do zbytku přidat… více o Pařížské řezy

Perník s tvarohovou náplní a…

Polohrubou mouku smícháme s cukrem, kakaem a práškem do perníku, přidáme vejce a olej a umícháme těsto, které upečeme… více o Perník s tvarohovou náplní a pudinkovou polevou

Domácí rohlíky plněné šunkou a…

Zpracovat na vláčné těsto, rozdělit na polovinu a z každé půlky rozválet kruh o průměru asi 30 cm, rozdělit na osminy … více o Domácí rohlíky plněné šunkou a sýrem