Koláč s čerstvým ovocem – rebarbora, rybíz

3.75

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 0,1
      l mléko
    • 3
      ks žloutek
    • 210
      g polohrubá mouka
    • 110
      g tuk
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • citronová šťáva
    • 110
      g cukr
  • Náplň
    • vanilkový cukr
    • dětské piškoty
    • rozinky
    • skořice
    • reveň
    • cukr krupice
  • Sněhový kopec
    • 3
      ks bílek
    • 3
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

  • Třeme tuk, přidáváme střídavě cukr a žloutek, část mouky, mléko, šťávu a kůru z citronu a nakonec vmícháme zbytek mouky s práškem do pečiva. Do vymazané a vysypané dortové formy rozetřeme těsto, poklademe hustě pokrájenou rebarborou, posypeme hrstí rozdrobených piškotů, rozinkami, skořicí, vanilkovým cukrem, hrstičkou pískového cukru a dáme péct. V horkovzdušné troubě jsem pekla cca 20 minut při 170 °C.
  • Když se koláč dopéká, navršíme na něj sníh ze třech bílků oslazený 3 lžícemi cukru, snížíme teplotu a zapečeme (dosušíme) do růžova. S tímto reveňovým dortíkem rodinu každoročně potěším a přiznávám, že na doporučovaný rybíz ještě nedošlo. Při jeho použití bych pouze některé ingredience na náplň vynechala (skořice, rozinky).
Zařazení: Koláče Buchty Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: