Koláč s drobenkou

2.38

hodnoceno: 8
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Drobenka
    • 100
      g máslo
    • 200
      lžička hrubá mouka
    • 100
      g cukr krupice
  • Koláč
    • 1
      špetka sůl
    • 300
      ks hladká mouka
    • 2
      lžička vejce
    • 2
      lžička cukr krystal
    • 300
      ks polohrubá mouka
    • 30
      lžička droždí
    • ovoce dle chuti
    • 125
      lžička rozpuštěné máslo

Postup přípravy receptu

  • Do vlažného mléka zamícháme cukr a rozdrobíme droždí. Přikryjeme a necháme vzejít kvásek.
  • Do mísy nasypeme mouku, sůl, přidáme vejce, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujeme těsto a necháme ho na teplém místě nakynout.
  • Na drobenku smícháme mouku s cukrem a máslem. Prsty promneme a vytvoříme drobenku.
  • Vykynuté těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem (může být i vymazaný olejem a vysypaný hrubou moukou) a rukama ho roztlačíme po celém plechu. Obložíme ovocem, posypeme drobenkou a necháme ještě chvíli kynout na plechu.
  • Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 15–20 minut. Ihned po vytažení koláč pokapeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
  • Pokud na tento koláč použijeme hrušky, je výborné zapracovat do drobenky hrst mletých ořechů.
Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: