Kontrabáš
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule velká
-
sůl
-
5stroužek česnek
-
majoránka
-
tuk na vymazání pekáče
-
300g uzené maso
-
200ml pohanka lámanka
-
300ml horká voda
-
olej
-
1kg vařené brambory
-
Postup přípravy receptu
-
Pohanku přelijeme horkou vodou a necháme 15 minut odstát.
-
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené uzené maso, nakrájenou cibuli a drcený česnek.
-
Vařené brambory rozmačkáme, přidáme pohanku, osmahnuté maso, cibuli a česnek. Ochutíme majoránkou a solí.
-
Vše promícháme a dáme do vymazaného pekáče a při 200 °C zapečeme dorůžova.
-
Kontrabáš skvěle chutná s kysaným zelím nebo kyselou okurkou.
Podobné recepty
Špagety z konzervy
Na oleji orestujeme cibulku nasekanou najemno. Na cibulku přidáme vepřovou konzervu (nakrájíme na kostičky, ať se maso… více o Špagety z konzervy
Vaječný koňak
Kondenzované mléko doplníme převařenou, vlažnou vodou na objem 48 cl. V mixéru šleháme moučkový a vanilkový cukr,… více o Vaječný koňak
Konšelské peklo
Vepřové i hovězí maso nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji, přidáme cibulku a jak zesklovatí, přidáme sůl a pepř,… více o Konšelské peklo
Mohlo by vás zajímat
Řasy a chaluhy jako superpotravina. Vyzkoušejte z nich polévku,…
Mořské řasy jsou pro nás Čechy trochu exotické chutě. Většinou se s nimi setkáváme u asijských… Celý článek
Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro piškotový, opilý,…
Na pohár jsme jako děti chodívali do cukrárny povětšinou za odměnu. A co dnes? Kdy jste měli… Celý článek
Vyhazujete stonky brokolice? Chyba! Máme 5 tipů, jak se dají…
Brokolice je oblíbená zelenina plná vitaminů a antioxidantů, ale často se stává, že její… Celý článek
3x moučník na víkend: Svěží citronová bábovka, pruhovaná zebra a…
Ještě nevíte, co upéct sladkého na víkend? My víme! Vybrali jsme pro vás tři recepty, které… Celý článek
Použité suroviny:
Česnek
Cibule
Horká voda
Majoránka
Olej
Pohanka
Sůl
Tuk
Uzené maso
Vařené brambory
Doporučujeme
Dědečkova vejce
Uvařená vejce, oloupeme a rozpůlíme. Vyjmeme žloutky a rozmixujeme je spolu s Lučinou, sardelkami, česnekem, bazalkou,… více o Dědečkova vejce
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Heru, 3 žloutky a pískový cukr utřeme do pěny, pak zašleháme tvaroh. Ze 3 bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, pak… více o Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Tousty à la Fomin
Nakrájenou cibuli na pánvi zesklovatíme a přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a lehce osmahneme. Přidáme na jemno… více o Tousty à la Fomin
Výborné řezy s jablky
Jablka nastouháme nahrubo, přidáme ostatní ingredience. Plech vymažeme, vysypeme a nalijeme těsto. Pečeme 40 minut při… více o Výborné řezy s jablky
Fazolky s pikantním mandarinkovým…
uvařte v osolené vodě nebo v páře doměkka. V kastrůlku zahřejte med a harissu. Přidejte datle (použít lze i sušené,… více o Fazolky s pikantním mandarinkovým přelivem
Langoše
Zaděláme kvásek (se 150 ml vody). Pak do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé,… více o Langoše
Boží bochánky
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, rozdělíme na poloviny a do jedné vpracujeme 2 lžíce kakaového prášku. Těsto… více o Boží bochánky
Omáčka Bolognese
Koření si připravíme do uzlíčku: do kousku prostěradla vložíme 5kuliček nového koření, 5 kuliček pepře a 1 bobkový list… více o Omáčka Bolognese
Špekouni v plamenech
1) Špekáčky oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli nakrájíme také na půlkolečka 2) Ostatní suroviny promícháme a… více o Špekouni v plamenech
Jednoduchý segedín
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme ji na oleji ve velkém hrnci. Na cibulový základ nasypeme na kostky nakrájené maso… více o Jednoduchý segedín
Vládní bábovka
Máslo, cukr a žloutky našleháme do pěny. Přidáme šlehačku, mouku s práškem do pečiva, nasekaná jádra vlašských ořechů a… více o Vládní bábovka
Pohanka se žampiony a rukolou
Pohankové krupky vypereme ve studené vodě a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Očištěné a oloupané… více o Pohanka se žampiony a rukolou
