Osolené mléko přivedeme k varu a zahustíme moukou rozšlehanou ve vodě. Když omáčka získá správnou konzistenci, přidáme najemno nasekaný kopr a odstavíme (kopr by se neměl vařit). Podáváme s houskovým knedlíkem a natvrdo uvařeným vejcem.
Pečivo namočíme do studené vody. Zelí očistíme a košťál vyřízneme. Potom vložíme zelí do vařící osolené vody a postupně…
více o Zelné závitky s mletým masem