Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Korbáčový závin

3.25

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Na 1 velký kus
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      ks vejce
    • 300
      ml mléko
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžička cukr krystal
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 1
      kostka droždí
    • 2
      lžíce hera
    • 2
      lžíce kakao
  • Poleva
    • 3
      lžíce voda
    • 4
      lžíce cukr krystal necháme rozpustit
  • Náplň
    • 1
      ks žloutek
    • 3
      lžíce cukr krystal
    • 100
      g rozinky nebo sušené švestky
    • 2
      lžíce hera
    • mleté vlašské ořechy podle chuti

Postup přípravy receptu

  • Z mouky, rozpuštěné Hery, kvásku, soli, žloutku, vejce a mléka vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém místě. Těsto rozdělíme na 2 části, do jedné části dáme kakao. Světlé těsto rozválíme, potřeme rozpustěnou Herou, posypeme rozinkami a svineme. Hnědé těsto rozválíme, potřeme Herou, posypeme mletými ořechy, cukrem a svineme. Oba záviny spleteme jako korbáč, uložíme na plech a necháme nakynout. Plech potřeme tukem a uložíme na něj závin potřený rozpuštěnou Herou se žloutkem. Nakonec posypeme zbylými mletými ořechy smíchanými s krystalovým cukrem krupice a pečeme při teplotě 180 °C přibližně 30 minut. Ještě horký závin potřeme cukrovou polevou a necháme vychladnout.
  • Závin si můžeme potřít máslem nebo džemem, nebo suché s teplým kakaem.
Zařazení: Záviny Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krystal Droždí Hera Kakao Mléko Mleté vlašské ořechy Polohrubá mouka Rozinky Sůl Vejce Voda Žloutek

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Kytičky s vrchem Míša řezy od Verči Nádivka šumavská –⁠ starodávná
Papírové řezy Těstoviny „Martin“ Těstoviny s rajčaty – lehké, na léto jak dělané
Křenová pasta Frankfurtská polévka – smetanová Palačinky snů
Bábovka tvarohovo-tvarohová Barevný ovocný salát Strouhaný koláč s tvarohem

Další doporučené recepty:

Konfitovaná kachna s dvoubarevným zelím a knedlíkem Konfitovaná kachní stehna s červeným zelím a bramborovými noky Konfitované jehněčí kolínko s limetkovo-batátovým pyré Konšelské peklo Kontrabáš
Koprová kulajda Koprová omáčka od maminky Koprovka podle mámy Kopřivové bramboráčky Kopřivový sirup
Kornoutky plněné tvarohem Korpus na dort Korpusový dort Korunovační kuřecí salát Kořeněná panenka ve slanině
Kořeněná rajská omáčka Kořeněné vepřové řízky v alobalu Košíčky maďarské babičky Košíčky plněné pudinkovým krémem Košíčky s karamelem