Kotlety naklepeme, lehce osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a obalíme v mouce smíchané s paprikou. Kotlety osmažíme na předehřátém oleji.
Vyndáme je z pánve na talíř, použitý olej slijeme a do pánve dáme máslo. Vmícháme do něj lžíci mouky, osmažíme, podlijeme trochou vody nebo vývaru, přidáme kečup, sojovou omáčku, worcester, promícháme a přivedeme k varu. Do omáčky vložíme osmažené kotlety a necháme je v omáčce na mírném ohni dodusit doměkka.
Na rozpáleném másle zpěníme mouku, zalijeme vodou nebo vývarem, dochutíme solí a octem, přidáme celé nové koření, pepř…
více o Kulajda se zastřeným vajíčkem
Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na máslo se šalotkou, taktéž nakrájenou na kolečka. Pak zalijeme pomerančovým…
více o Červená řepa jako příloha
Veku nakrájíme na plátky. Máslo, česnek se solí a nakrájenou zelenou petrželkou utřeme do pěny a potřeme plátky veky z…
více o Australský česnekový chléb