Kotlety plněné sýrem

hodnoceno: 3

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  ks cibule
- sůl
- 12
  plátek eidam sýr
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžíce hladká mouka
- 2
  ks tavený sýr
- pepř mletý
- 100
  g sýr niva
- worcestrová omáčka
- bylinky Čerstvé (bazalka, tymián, máta)
- 6
  plátek uzené maso (Anglická krkovice, moravské uzené nebo podobné)
- 6
  ks steaky z kotlety
- 1
  ks nakládané okurky
- olej
- 1
  kostka maggi bylinky (Bazalka a tymián)

Postup přípravy receptu

Kotlety nařízneme až ke kosti, lehce naklepeme. Vnitřek kapsy lehce osolíme a opepříme. Vnitřek vyložíme plátkem eidamu. Nadrobíme nivu, smícháme vidličkou s tavenými sýry, přidáme najemno nakrájenou cibuli, okurku, prolisovaný česnek, nasekané bylinky a promícháme. Vzniklou pastu klademe na plátek uzeného, zarolujeme, vložíme do kapes v kotletách. Sepneme párátky nebo jehlami. Povrch kotlet lehce posolíme a smažíme v rozpáleném oleji.
Hotové kotlety naskládáme do pekáčku, do výpeku na pánvi dáme lžíci mouky, opražíme, zalijeme vodou a krátce povaříme. Zakápneme worcesterem (nemusí být), nadrobíme bylinkovou kostku a ještě chvíli vaříme. Vzniklou šťávou zalijeme kotlety v pekáčku a v troubě pečeme na 250 °C asi 30 minut. Během zapékání kotlety jednou obrátíme. Pak na každou kotletu položíme plátek eidamu a ještě chvíli zapékáme.
Podáváme s hranolky.

Zařazení: Uzené Vepřové

Podobné recepty

Česnekové buchty

Sýrová pomazánka s kapary

Mazanec s mandlemi

Závin z listového těsta na slano

Papriky plněné sýrem

Očištěné papriky zbavíme vršků a jemně vydlabeme vnitřek. Nastrouhaný sýr smícháme s vejcem a nasekanou patrželkou a… více o Papriky plněné sýrem

Plněné kotlety na smetaně

Do kotlet uděláme kapsu a naplníme nádivkou, uzavřeme párátky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Do… více o Plněné kotlety na smetaně

Kotlety se sýrem a mandarinkami

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku nebo zapékací mísy (nemusíme vymazávat… více o Kotlety se sýrem a mandarinkami

Mohlo by vás zajímat

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Použité suroviny: Bylinky Česnek Cibule Eidam sýr Hladká mouka Maggi bylinky Nakládané okurky Olej Pepř mletý Steaky z kotlety Sůl Sýr Niva Tavený sýr Uzené maso Worcestrová omáčka

Doporučujeme

OKATÉ MASO

Do masa nařízneme nožem několik otvorů a vyplníme je párky. Do dalších otvorů zasuneme na nudličky nakrájenou slaninu,… více o OKATÉ MASO

Plnění šneci

Nejprve rozšleháme tvaroh s mlékem a olejem do hladké hmoty, pak přidáme mouku s práškem a sůl a vypracujeme vláčné… více o Plnění šneci

Povidlové pirohy

Z mouky a vody uděláme těsto, které se bude podobat konzistenci žvýkačce. Z těsta vyválíme tenčí placku. Dáme vařit… více o Povidlové pirohy

Světlanin rychlý piškot s jablky

Dno remosky nebo pečící formu odpovídající velikosti poklást tenkými plátky neloupaných jablek (spotřeba: asi jedno… více o Světlanin rychlý piškot s jablky

Banánky v čokoládě

1. Připravíme si vodní lázeň. 2. Dáme roztuávit tabulku čokolády 3. Mezitím uděláme ,, jednohubky´´ z piškotů ,… více o Banánky v čokoládě

Česneková polévka oukrop

Do hrnce vlijeme 1,5l vody, vsypeme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, okořeníme kmínem, majoránkou, zázvorem a… více o Česneková polévka oukrop

Sekaná z cukety

Vše zamícháme, dáme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme 1/2 hodiny. Oleje je možné dát i méně, aby… více o Sekaná z cukety

Špagety z pánve

Nakrájíme šunku a papriky na kostky, chilli papričku nakrájíme na malé kousky. Sušené houby dáme do hrnku a zalijeme… více o Špagety z pánve

Bublanina – tutovka

Ušleháme poctivě do hladka cukr, žloutky, olej, vodu - ručním šlehačem cca 5 minut. Smícháme mouku s práškem do pečiva … více o Bublanina – tutovka

Kokosový mls

Předehřejeme si troubu na 170 stupňů a nachystáme si formu (vymazat a vysypat) a vytáhneme si z ledničky smetanu ke… více o Kokosový mls

Salát s grilovaným sýrem II.

Smíchejte obě hořčice, med, drcené ořechy a olivový a ořechový olej. Camembert nařízněte do kříže a obalte v zálivce,… více o Salát s grilovaným sýrem II.

Koláč s tvarohem a rybízem

Cukr ušleháme se změklou herou a vejci do pěny, dálé přidáme mléko, vanilkový pudink (prášek, nikoli uvařený!), kypřící… více o Koláč s tvarohem a rybízem