Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kotlíkový babguláš

3.57

hodnoceno: 14
Příprava: 200 minut
Porce: 14
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • 1
      ks mrkev Větší
    • 3
      ks bobkový list
    • 4
      ks nové koření
    • 1000
      g fazole
    • tmavá jíška
    • 250
      g bramborové noky
    • 1
      ks klobása - uzená
    • 1
      kg červená cibule
    • 1
      ks uzené koleno
    • 6
      ks paprika - bílá
    • olej
    • pepř drcený

Postup přípravy receptu

  • Nakrajíme nadrobno cibuli a tři čtvrtě mrkve.
  • Vhodíme do kotlíku a restujeme do tmava, před koncem restování přidáme celé koleno, které předem zbavíme kůže.
  • Podlijeme horkou vodou, aby bylo koleno napůl ponořené a přidáme bobkový list a nové koření. Už to voní...
  • Vaříme pod poklicí a doléváme horkou vodou, přidáme postupně masox, sůl a pepř.
  • Papriky nakrájíme na krátké nudličky a přidáme ke kolenu. Papriky se musí rozvařit.
  • Jakmile se začne koleno oddělovat od kosti, vyjmeme a okrájíme.Vyndáme také 4 kuličky nového kořeni a 3 bobkové listy. Koleno rozkrájíme na menší kousky cca 1,5 cm. Nakrájené maso vložíme zpět.
  • Nakonec přidáme fazole a zbytek nadrobno nakrájené mrkve. Uvaříme do měkka a přidáme opečené kolečka klobásy a na půlky nakrájené noky. Doporučuji během vaření přidat malou lžicku chilli.
  • Zahustíme a hotovo! Dobrou chuť.
Zařazení: Vepřové

Podobné recepty

Kotlík
Hodnoceni receptu: 2.67

Párky nakrájíme, smícháme s rajčaty. Cibuli pokrájíme na kolečka a přidáme k ostatním ingrediencím. Ochutíme kořením.… více o Kotlík

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bobkový list Bramborové noky Červená cibule Fazole Klobása - uzená Mrkev Nové koření Olej Paprika - bílá Pepř drcený Sůl Tmavá jíška Uzené koleno

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Sýrové placičky k vínu Vávrovo pečené kuře s brambory Vepřové maso se sýrem
Skořicová srdíčka Švédské brambory s pórkem Šunková roláda se sýrem
Sýrové prasečí čumáčky Bramborovo-cibulový (pórkový) koláč Kuřecí maso se sýrem v římském hrnci
Těstoviny se špenátovou omáčkou Pohankové brambory Linecké cukroví II.

Další doporučené recepty:

Kotlety pro gurmány Kotlety s hořčičnou omáčkou Kotlety s masoxem Kotlety se sýrem a mandarinkami Kotlety starého kováře
Kotlety v pivní omáčce Kotlety v tlakovém hrnci Kotlety zapečené v bramborech Kotlík Kotlík albánský
Koule Raffaello Koule Raffaelo Koule z kuřecího Koule ze Salka Kouzelné kakaové sušenky
Kovářské kotlety Kovářské maso od maminky Kovbojské fazole na slanině Krabí koláčky Krabí pomazánka