Do mísy dáme salko, přidáváme postupně rozdrcené piškoty (lze i rozsekat v mixéru) a strouhaný kokos. Přidáváme do té doby, dokud není hmota tuhá. Můžeme dle chuti přidat pár lžic rumu.
Hmotu necháme ztuhnout v chladu. Vytvarujeme malé kuličky, které obalujeme ve zbylém kokosu. Můžeme přidat i oříšek dovnitř. Necháme odležet.
Brambory jemně nastrouháme, vodu slijeme, přidáme vejce, utřený česnek a mouku, pepř, majoránku a dle chuti osolíme.…
více o Zapečený bramborák se zelím