Předehřejte troubu na 175 stupňů. V míse rozkvedlejte máslo, cukr, vajíčka a vanilkový cukr. Dobře vše smíchejte dohromady, možná se vám bude hodit elektrický mixér.
Zamíchejte dohromady mouku, kakao a prášek do pečiva, potom přidejte směs másla, vajíček a cukru.
Všechno zpracujte na lepkavé těsto. Můžete použít dvě čajové lžičky, s jejichž pomocí vytvoříte z těsta sušenky. Přeneste je na plech pokrytý pečícím papírem.
Do každé sušenky můžete zamáčknout lentilky, nebo je i posypat dortovým zdobením. Ozdobit je ovšem můžete čímkoliv chcete, nebo je zdobit nemusíte vůbec. Dejte sušenky péct na pět až deset minut doprostřed trouby.
Vejce rozdělíme, bílky dáme do jedné mísy, žloutky do druhé. Ke žloutkům přisypte mouku, prášek do pečiva, přilijte…
více o Lívance podle Jamie Olivera