Kovářské maso od maminky

Name: Kovářské maso od maminky
Total time: 90 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 3 ks cibule; sůl; pepř mletý; 400 g tvrdý sýr; 400 ml smetana ke šlehání; 8 ks vepřové maso; rajče

3.6

hodnoceno: 10

Příprava: 90 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 3
  ks cibule
- sůl
- pepř mletý
- 400
  g tvrdý sýr
- 400
  ml smetana ke šlehání
- 8
  ks vepřové maso
- rajče

Postup přípravy receptu

Na vyšší plech rozložíme cibuli nakrájenou na kolečka. Na ní poklademe naklepané, osolené a opepřené vepřové řízky. Zasypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou ke šlehání.
Vložíme do trouby vyhřáté na cca 200– 220 °C a pečeme okolo jedné hodiny (až je maso měkké).
My pečeme takto nekryté, protože máme rádi sýr hodně opečený, je možné však péct i zakryté.
Jako příloha se hodí např. vařený či opečený brambor. Pokrm pustí hodně sosu, tak spíše doporučuji vařený.
Na talíři dozdobíme na měsíčky nakrájeným rajčetem či jinou zeleninou podle chuti.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Červené zelí s jablky

Domácí chléb podle Ládi Hrušky

Fazolky se slaninou a sýrem - zapékané

Kváskový chleba základní

Polévka podle maminky

Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle, přidáme na kolečka nakrájené párky, osmahneme, přidáme nadrobno nakrájené brambory… více o Polévka podle maminky

Bešamel od maminky

Uvaříme kuřecí stehna, vývar si necháme. Stehna vyndáme z vývaru, necháme vychladnout. Dáme uvařit široké nudle podle… více o Bešamel od maminky

Bábovka od maminky

Všechny ingredience kromě kakaa odměříme a dáme do mísy a promícháme metlou. Část těsta dáme stranou a obarvíme kakaem.… více o Bábovka od maminky

Mohlo by vás zajímat

Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové kůry přírodní a…

Celulitida je kosmetický problém. Vyznačuje se nerovnoměrným vzhledem kůže, která připomíná… Celý článek

Samosběr jahod: Velký průvodce míst, kde za čerstvé jahody…

Není nad čerstvé jahody. Sladké, šťavnaté, voňavé, plné chuti, a navíc vlastnoručně natrhané.… Celý článek

Jamie Oliver slaví 50! Geniální kuchař, který první knihu…

Jamie Oliver není jen šéfkuchař, ale fenomén, který změnil způsob, jakým přemýšlíme o jídle.… Celý článek

13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!

Nemusíte strávit v kuchyni dvě hodiny, abyste uvařili dobře a zdravě. Stačí vědět, jak na to.… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Pepř mletý Rajče Smetana ke šlehání Sůl Tvrdý sýr Vepřové maso

Doporučujeme

Kuřecí maso s nivovou omáčkou

Kuřecí prsíčka omejeme, osolíme, opepříme a dáme do většího pekáčku. Na to nakledeme nakrájený pórek na kolečka. Na… více o Kuřecí maso s nivovou omáčkou

Nezdravá snídaně po arabsku

Do vařící vody dáme ocet a sůl, pak opatrně přímo nad kastrolkem rozklepneme vejce a povaříme dle vlastního uvážení,… více o Nezdravá snídaně po arabsku

Pytlácká topinka

Mleté maso smícháme s kořením a utřeným česnekem - není na závadu i jemně posekaná cibulka - pomalu osmahneme na trošce… více o Pytlácká topinka

Zapečené kakaové palačinky s…

Z mléka, vejce, mouky, soli, kakaa a cukru ušleháme těsto na palačinky a na pánvi je opečeme do zlatova. Tvaroh,… více o Zapečené kakaové palačinky s tvarohem

Kotlety v pivní omáčce

Na sádle osmahneme mírně naklepané osolené kotlety až se maso zatáhne. Kotlety vyjmeme z pánve a na výpeku osmahneme na… více o Kotlety v pivní omáčce

Prsa od Mary

Na rozpálený olej vložíme rozdrobené bujónové kostky, na to poskládáme kuřecí prsa, které jsme nakrájeli na malé plátky… více o Prsa od Mary

Citronové nebo kakaové cukroví

Cukr, žloutky a máslo utřeme do pěny a přidáme sníh z bílků, mouku, citronovou kůru nebo kakao. Dáme na plech s pečícím… více o Citronové nebo kakaové cukroví