Do velké mísy prosijeme mouku, postupně do ní vmícháme vejce. Přidáme podmáslí, vodu a sůl a vymícháme hladké těsto, které necháme na chladném místě asi 30 minut odpočívat. Máslo rozehřejeme. Z těsta smažíme malé lívanečky, z každé strany asi 3 minuty. Uložíme je na teplé místo. Ovoce a mátu omyjeme, osušíme a podáváme k lívancům. Nakonec je poprášíme moučkovým cukrem.
Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme všechny ostatní suroviny kromě kakaa a dobře promícháme.
Dvě třetiny těsta…
více o Mramorová bábovka ze šlehačky