Nastrouhaný sýr zpracujeme s moukou, Herou, kypřicím práškem a vejcem. Těsto rozválíme na plát a přendáme na plech. Žervé smícháme s vejcem, solí a oregánem. Rozetřeme na těsto a posypeme na proužky nakrájenou směsí paprik. Povrch posypeme sezamovým semínkem a dáme péct.
Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vepřové koleno osolte, opepřete a ze všech stran opečte na oleji(cca 8 minut). Poté…
více o Vepřové koleno na tymiánu