Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

hodnoceno: 12

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 150
  g máslo
- 1
  ks žloutek
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 250
  g polohrubá mouka
- 120
  g cukr krupice
Náplň
- 750
  ml mléko
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  ks bílek
- 2
  balíček vanilkový pudink
- 300
  g mák mletý
- 1
  ks kompotované mandarinky
- 150
  g cukr krupice
Poleva
- 100
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Ze všech surovin na těsto uděláme drobenku. Polovinu nasypeme do vymazané, nebo papírem vyložené dortové formy a přitlačíme. Pak uvaříme klasický pudink s krupicovým cukrem, do uvařeného vsypeme umletý mák a necháme vychladnout. Mandarinky necháme okapat, poté je vmícháme do vychladlého krému. Bílek vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevný sníh a také zlehka zamícháme do krému. Krém naneseme na drobenkovou vrstvu ve formě, uhladíme a posypeme zbylou drobenkou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi při 180 °C dorůžova.
Moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou na bílou polevu, kterou ozdobně přelijeme vychladlý koláč. Na dozdobení můžeme použít i několik dílků mandarinky.
Doporučuji péct v dortové formě 28–⁠33 cm, aby byl koláč vysoký víc než 3 cm, pak zůstane šťavnatý.

Zařazení: Koláče Dezerty

Podobné recepty

Margot řezy ....Danča

Jahodovo-banánové muffiny

Kynutý koláč s lesním ovocem

Kokosový koláč s pudinkem

Křehký makový (tvarohový) závin

Vypracujeme ze všech surovin těsto, vyválíme je na prst silné. Potřeme náplní, stočíme, dáme na plech, potřeme závin… více o Křehký makový (tvarohový) závin

Skládaný makový koláč

Uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku s kypřicím práškem, cukr, špetku soli, vejce a máslo. Vypracujeme těsto.… více o Skládaný makový koláč

Makový koláč s meruňkami

Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce vyšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a maizenu. Těsto rozetřeme na plech.… více o Makový koláč s meruňkami

Mohlo by vás zajímat

Houbová káva je hitem internetu. Jak chutná a v čem je lepší než…

My Češi jsme sice národem houbařů, ovšem uvařit si z hub kávu, by asi nikoho nenapadlo. Přesto… Celý článek

Proč nevylévat vodu z těstovin? 5 skvělých způsobů, jak ji…

I když to na první pohled může vypadat, že tato kalná slaná tekutina si nezaslouží nic jiného… Celý článek

Mraky, mořské vlny nebo bouřka: Poznáváte dezert s tajuplným…

Pokud máte rádi věnečky nebo větrníky, tak je tento moučník stvořen přímo pro vás. Pojmenování… Celý článek

Chcete mít větší úrodu? Pěstujte zeleninu společně s bylinkami.…

Víte, že některé bylinky ladí se zeleninou ještě dřív, než je spojíte do dobrého jídla na… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Citronová šťáva Cukr krupice Kompotované mandarinky Mák mletý Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Vanilkový cukr Vanilkový pudink Žloutek

Doporučujeme

Kornoutky plněné tvarohem

Do tvarohu zamícháme na tenké plátky nakrájenou okurku, nasekanou cibuli a kerblík, osolíme, opepříme a důkladně… více o Kornoutky plněné tvarohem

Kynuté nutelové rohlíčky

Uděláme si kvásek, který po vzejítí přidáme do mísy s 0,5 kg hladké mouky a 1,5 dcl oleje. Řádně promícháme a necháme… více o Kynuté nutelové rohlíčky

Kuřecí plátky se skořicí

Kuřecí plátky osolíme a obalíme v mleté skořici. Krátce restujeme na pánvi na oleji a hotové připravíme na talíř. Na… více o Kuřecí plátky se skořicí

Pudinkovo-tvarohový pohár

Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Dáme vychladit. Během chlazení občas zamícháme,… více o Pudinkovo-tvarohový pohár

Tousty à la Fomin

Nakrájenou cibuli na pánvi zesklovatíme a přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a lehce osmahneme. Přidáme na jemno… více o Tousty à la Fomin

Koláčky pro každou příležitost

1) Vezmeme si největší misku a dáme do ní 3 misky po 5 vajíčkách, ale jen žloutek. Dále nasypeme polohrubou mouku … více o Koláčky pro každou příležitost

Balkánský sýr v lilku

Lilek nakrájíme podélně a posypeme solí. Necháme 30-45 minut dobře vypotit. Česnek rozetřeme a smícháme s olivovým… více o Balkánský sýr v lilku

Gratinované brambory

Předehřejte troubu na 180 °C. Zapékací mísu vymažte máslem a vytřete česnekem. Do mísy naklaďte ve vrstvách brambory a… více o Gratinované brambory

Sojové maso se sojovou omáčkou

Sojové kostky zalijeme soj.omáčkama a worchestrem,přilijeme vodu a uvaříme do měkka.Nakrájenou větší cibuli osmahneme… více o Sojové maso se sojovou omáčkou

Míchaná vajíčka s pažitkou

Necháme rozpustit máslo na pánvi, potom rozkvrdláme vajíčka v hrnečku, vajíčka osolíme a opepříme, rozkvrdlané vajíčka… více o Míchaná vajíčka s pažitkou

Těstovinový salát

Uvaříme těstoviny, mezitim nakrajíme zeleninu, poté zcedíme a necháme vychladnout. Dále maso nakrajíme na nudličky a… více o Těstovinový salát

Pekingské maso

Maso nakrájíme na nudličky. Z vína, pasty sambal oelek, solamylu a chilli omáčky připravíme marinádu, ve které necháme… více o Pekingské maso