Krémová polévka z řepy Hany Michopolu

Name: Krémová polévka z řepy Hany Michopolu
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ks cibule; celer; 1 lžička sůl; 2 ks mrkev; 4 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; 600 ml voda; pepř mletý; 1 ks bobkový list; 1 kelímek zakysaná smetana; 1 lžíce citronová šťáva; 500 g červená řepa

hodnoceno: 3

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule nadrobno nakrájená
- celer kousek velký jako 1 mrkev, nakrájený na kostičky
- 1
  lžička sůl
- 2
  ks mrkev nakrájená na větší kolečka
- 4
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek utřené najemno
- 600
  ml voda nebo zeleninový vývar
- pepř mletý
- 1
  ks bobkový list
- 1
  kelímek zakysaná smetana nebo bílý jogurt
- 1
  lžíce citronová šťáva nemusí být
- 500
  g červená řepa uvařená a oloupaná

Postup přípravy receptu

Ve větším hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, mrkev, celer a na mírném ohni opékejte cca 5 minut.
Zalijte vodou/vývarem, přidejte bobkový list, řepu nakrájenou na větší kousky a vařte cca 10 minut.
Bobkový list vytáhněte a polévku nechte trochu zchladnout.
Vložte česnek, zakysanou smetanu nebo jogurt a rozmixujte ponorným mixérem.
Dochuťte solí, pepřem, popřípadě citronem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Smažený kapr bez kostí

Buřtguláš rychlovka

Dušené vepřové á la ražničí

Vietnamský bůček Bún chả

Pantzarosalata Hany Michopolu

Řepu uvařte v páře, zchlaďte, oloupejte, nakrájejte na větší kousky. Dejte do mixéru spolu s nakrájeným bílým pečivem,… více o Pantzarosalata Hany Michopolu

Sladkokyselá řepa zasyrova Hany Michopolu

Řepu oloupejte a nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle. Přidejte cibuli a česnek, promíchejte. Smíchejte dobře… více o Sladkokyselá řepa zasyrova Hany Michopolu

Krémová polévka z dýně Hokkaido

Na 2 lžících olivového oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přisypeme nahrubo nastouhanou dýni Hokkaido, klidně… více o Krémová polévka z dýně Hokkaido

Mohlo by vás zajímat

Sirup ze smrkových výhonků ze tří ingrediencí a bez vaření

Lahodný smrkový sirup užívali už naši předkové na řadu neduhů. Můžete ho pít nejen pro jeho… Celý článek

Odhalte konečně tajemství alobalu. Opravdu záleží na tom, jestli…

Hliníkovou fólii neboli alobal používáme už víc než sto let a stal se samozřejmou a oblíbenou… Celý článek

Medvědí česnek: 5 způsobů, jak ho můžete uchovat i po sezoně

Je vám líto, že medvědí česnek, který v dubnu natrháte, si užijete jen na jaře? Pokud vám v… Celý článek

Pampelišky nejsou dobré jen na med a sirup! Vyzkoušejte…

Někdo je považuje za otravný plevel, někdo zase za úžasnou surovinu, která se dá výborně… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Celer Červená řepa Česnek Cibule Citronová šťáva Mrkev Olivový olej Pepř mletý Sůl Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Bublanina s kokosovým bezé

Tuk utřeme z cukrem, přidáme žloutky a střídavě mléko s prosátou moukou a kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh… více o Bublanina s kokosovým bezé

Kuřecí slast

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, dáme do misky, přidáme olej, nakrátý česnek, med, tatarku, zázvor a necháme odležet… více o Kuřecí slast

Pudinkovo-tvarohový koláč se sněhem

Listové tšsto vyválíme a dame na plech. V mixéru si umixujeme mléko, tvaroh, cukry, žloutky, pudinky a vylejeme na… více o Pudinkovo-tvarohový koláč se sněhem

Šodó

Ušlehat víno, oba cukry, žloutky, vejce a citronovou kůru. Šlehat ve dodní lázni do zhoustnutí (nevařit). více o Šodó

Perníčky švagrové Evičky

Vypracujeme těsto a vykrajujeme různé tvary perníčků a upečeme. Kdo nechce dělat tak velkou dávku, tak buď udělá z… více o Perníčky švagrové Evičky

Kachna na pivu s nádivkou

Nejdříve si připravíme nádivku : Na oleji vzpěníme cibulku nadrobno nakrájenou, na ni orestujeme játra/žampiony na… více o Kachna na pivu s nádivkou

Cizrnový salát s tuňákem

Majonézu smícháme s citronovou šťávou, solí a pepřem podle chuti. Cibulky pokrájíme na kousky, cizrnu scedíme. Všechno… více o Cizrnový salát s tuňákem

Michalčin medovník

1. Necháme rozehřát Heru nad plotnou. 2. Smícháme mouku,cukr,solamyl,kakao,vejce,1 smetanu,med a dolijeme rozehřátou… více o Michalčin medovník

Turecký bramborový salát

1. Uvařte 4 větší brambory ve slupce, nechte vychladnout, nakrájejte na 3mm plátky. 2. Uvařená 2 vejce oloupejte a… více o Turecký bramborový salát

Mexická směs do tortily

Doporučuji si nejdříve připravit a nakrájet suroviny. Připravíme hlubší pánev, do pánve nalijeme olej. Nakrájíme… více o Mexická směs do tortily

Quiche můj

Mouku a maslo ( dat 100g ) smichame nejdrive jako drobenku a po te přidáme vodu. Když máte základní placku ve formě,… více o Quiche můj

Hospodská svíčková na smetaně

Opláchnuté díly masa protkneme slaninou a osolíme. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na plátky, mírně osmahneme na… více o Hospodská svíčková na smetaně