Krémová polévka z řepy Hany Michopolu

Name: Krémová polévka z řepy Hany Michopolu
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ks cibule; celer; 1 lžička sůl; 2 ks mrkev; 4 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; 600 ml voda; pepř mletý; 1 ks bobkový list; 1 kelímek zakysaná smetana; 1 lžíce citronová šťáva; 500 g červená řepa

hodnoceno: 3

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule nadrobno nakrájená
- celer kousek velký jako 1 mrkev, nakrájený na kostičky
- 1
  lžička sůl
- 2
  ks mrkev nakrájená na větší kolečka
- 4
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek utřené najemno
- 600
  ml voda nebo zeleninový vývar
- pepř mletý
- 1
  ks bobkový list
- 1
  kelímek zakysaná smetana nebo bílý jogurt
- 1
  lžíce citronová šťáva nemusí být
- 500
  g červená řepa uvařená a oloupaná

Postup přípravy receptu

Ve větším hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, mrkev, celer a na mírném ohni opékejte cca 5 minut.
Zalijte vodou/vývarem, přidejte bobkový list, řepu nakrájenou na větší kousky a vařte cca 10 minut.
Bobkový list vytáhněte a polévku nechte trochu zchladnout.
Vložte česnek, zakysanou smetanu nebo jogurt a rozmixujte ponorným mixérem.
Dochuťte solí, pepřem, popřípadě citronem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Cuketovo - masová směs

Dušené maso s dýní

Vepřové v mrkvi

Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím

Pantzarosalata Hany Michopolu

Řepu uvařte v páře, zchlaďte, oloupejte, nakrájejte na větší kousky. Dejte do mixéru spolu s nakrájeným bílým pečivem,… více o Pantzarosalata Hany Michopolu

Sladkokyselá řepa zasyrova Hany Michopolu

Řepu oloupejte a nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle. Přidejte cibuli a česnek, promíchejte. Smíchejte dobře… více o Sladkokyselá řepa zasyrova Hany Michopolu

Krémová polévka z dýně Hokkaido

Na 2 lžících olivového oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přisypeme nahrubo nastouhanou dýni Hokkaido, klidně… více o Krémová polévka z dýně Hokkaido

Mohlo by vás zajímat

Májovky chutnají i léčí. Jak je bezpečně poznat a co z nich…

Čirůvka májovka, které asi nikdo neřekne jinak než jen májovka, je jedna z nejchutnějších… Celý článek

Nejlepší rebarborové koláče: S drobenkou, sněhovou čepicí i pro…

I když se rebarbora botanicky řadí mezi zeleninu, její kyselá chuť dokonale vynikne ve… Celý článek

Dorty ke Dni matek: Nechte se inspirovat těmi nejkrásnějšími

Den matek se blíží, letos vychází na 11. května. Jaký dárek maminku potěší a zároveň bude… Celý článek

Kvíz: Legrační názvy jídel. Jestlipak víte, co se za nimi skrývá?

Čeština je jazyk velmi barvitý, což se odráží i v názvech mnoha jídel. A nutno dodat, že jde… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Celer Červená řepa Česnek Cibule Citronová šťáva Mrkev Olivový olej Pepř mletý Sůl Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Hrnková maková buchta

Smícháme polohrubou mouku s cukrem a přidáme prášek do pečiva. Zamícháme a přidáme vejce olej a mléko. Když vše… více o Hrnková maková buchta

Bramborová paštika s uzeninou

Oloupané brambory pomeleme na masovém strojku s uzeninou, cibulí a česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku,… více o Bramborová paštika s uzeninou

Kuřecí stehna v sezamu

Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Rozehřejeme máslo, poté je sejmeme z ohně a vmícháme sójovou omáčku, hořčici a… více o Kuřecí stehna v sezamu

Medovo-griotková marináda

Vše smícháme a naložíme kuřecí křidélka. Místo nich se dá použít jakékoli maso. více o Medovo-griotková marináda

Těstoviny s pórkem a špenátem

Olej rozehřejme na pánvi, přidáme pórek a necháme jej za občasného míchání změknout. Bude to trvat zhruba 15 minut. Na… více o Těstoviny s pórkem a špenátem

Rybičková pomazánka

Rybičky v tomatě dáme do mísy, rozmačkáme je vidličkou, přidáme jemně sekanou cibuli, prolisovaná vejce, drobně… více o Rybičková pomazánka

Bazalková omáčka na pizzu či…

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme rozetřený česnek. Přidáme cibuli, bazalku, citronovou kúru a necháme podusit do… více o Bazalková omáčka na pizzu či těstoviny