Jednu polovinu listového těsta rozválíme na dno vymazaného plechu s okrajem a strany povytáhneme. Těsto pokryjeme dětskými piškoty a na ně dáme rovnoměrně nastrouhaná jablka. Posypeme vanilkovým cukrem a skořicí. Nakonec přelijeme vlažným hustým pudinkem, který jsme uvařili z mléka, pudinkového prášku, cukru a solamylu. Vše překryjeme druhým vyváleným plátem těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, propícháme vidličkou a v horké troubě pečeme dozlatova. Krájíme, až moučník vychladne. Můžeme zdobit šlehačkou.
Prosetou mouku se sodou promícháme s vejcem, cukrem, medem, skořicí a perníkovým kořením. Těsto necháme nejlépe přes…
více o Medové perníčky z žitné mouky