Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Krémové řezy s vaječným koňakem

3.13

hodnoceno: 15
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém č. 1
    • 1
      kostka máslo
    • 1
      l mléko
    • 2
      balíček vanilkový pudink
    • 200
      ml vaječný koňak
    • 2
      lžíce cukr
  • Těsto
    • 1
      lžíce voda horká
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 5
      ks žloutek
    • 5
      lžíce polohrubá mouka
    • 1
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      lžíce kakao
    • 5
      ks sníh z bílku
    • 5
      lžíce cukr
  • Krém č. 2
    • 2
      balíček ztužovač šlehačky
    • 1
      kelímek smetana ke šlehání
    • 1
      kelímek zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

  • Žloutky, cukr, vodu a olej šleháme do pěny. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva, obarvíme těsto kakaem a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct. Upečené těsto se začne odchlipovat od okrajů plechu. Po upečení necháme těsto vychladnout.
  • Připravíme si krém č.1. V mléce,oslazeném dle vlastní chuti, uvaříme hustý pudink. Poté necháme trochu vychladnout a zamícháme do něj vaječný koňak, vhodíme jedno celé máslo a vyšleháme hladký krém. Navrstvíme na těsto a dáme na chvilku do lednice ztuhnout.
  • Krém č. 2: Vyšleháme smetanu na šlehání s oběma ztužovači. Poté přimícháme opatrně zakysanou smetanu a osladíme dle chuti. Navrstvíme na pudinkový krém a můžeme posypat např. grankem. Plech vrátíme zpět do lednice a necháme úplně zatuhnout.
Zařazení: Řezy Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr Kakao Máslo Mléko Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Smetana ke šlehání Sníh z bílku Vaječný koňak Vanilkový pudink Voda Zakysaná smetana Žloutek Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Tiramisu
Hodnoceni receptu: 3.23

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme špetku soli a Lučinu. Vše dobře promícháme. Piškoty krátce namočíme do směsi z… více o Tiramisu

Tiramisu
Hodnoceni receptu: 2.33

Ve větší míse utřeme 4 žloutky s 6 lžícemi cukru a pomalu vmícháme Mascarpone. Připravíme asi 6 porcí silné kávy,… více o Tiramisu

Nedávno navštívené recepty:

Kinderkoláč – zákusek jako od cukrářky Pirohy plněné bramborovou směsí Citronovo-jogurtové muffiny
Dezert jablka karamel Hovězí nudličky s hráškem Tvarohový koláč s drobenkou
Vepřový pikantní guláš Hrachová, čočková, fazolová polévka se slaninou Salát z černé ředkve
Vepřová žebírka Barbecue Osvěžující ovocný dort Koláč borůvkový linecký

Další doporučené recepty:

Krémová dýňová polévka dle časopisu F.O.O.D. Krémová mrkvová polévka Krémová polévka z dýně Hokkaido Krémová polévka z řepy Hany Michopolu Krémová pórková polévka
Krémová slepičí polévka Krémová vajíčková pomazánka Krémová žampionová polévka Krémové řezy Krémové řezy s jablky – listové těsto
Krémový banánovo-karamelový dezert Krémový dort potažený Krémový dresink z podmáslí Krémový jahodový dort Krétský králík s vejci a jogurtem
Krevety s avokádem Krevety s omáčkou z bílého vína Krkonošská pohádka Krkonošské kyselo Krkonošské kyselo