Krémový dort potažený

Name: Krémový dort potažený
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 100 ml slunečnicový olej; 300 g hladká mouka; 6 ks vejce; 14 g prášek do pečiva; 50 g kakao; 240 g cukr krupice; 200 g máslo; 0.5 l mléko; 150 g čokoláda; 80 g čokoládový pudink

2.6

hodnoceno: 5

Příprava: 60 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Piškot pro formu 24 cm
- 100
  ml slunečnicový olej
- 300
  g hladká mouka
- 6
  ks vejce
- 14
  g prášek do pečiva
- 50
  g kakao o to méně mouky
- 240
  g cukr krupice
Čokoládový krém
- 200
  g máslo
- 0,5
  l mléko
- 150
  g čokoláda
- 80
  g čokoládový pudink

Postup přípravy receptu

Žloutky, cukr a olej vyšleháme do husté hmoty, vyšleháme bílky a opatrně promícháme s žloutkovou hmotou. Po troškách přisypáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva (a kakaem). Po docílení hladké konzistence hmotu nalijeme do formy vyložené pečicím papírem nebo vymazané máslem a vysypané moukou. Pečeme při 180 °C (160 °C horký vzduch) 35–40 minut.
2. varianta: Těsto vylijeme na předem připravené pečicí papíry a upečeme pláty. Pečeme při 180 °C 6–9 minut podle výkonu trouby.
Čokoládový krém: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Odstavíme a zašleháme na kousíčky rozlámanou čokoládu, šleháme do zchladnutí. Poté přimícháme změklé máslo a společně vyšleháme do hladkého krému.
Varianta ořechový krém: Čokoládu v receptu nahradíme 150 g najemno nastrouhaných ořechů, které krátce povaříme v mléce ještě před přidáním pudinkového prášku.
Kompletace dortu: První plát si připravíme na tvrdou podložku. Potřeme 1/3 krému, položíme druhý plát, opět potřeme 1/3 krému a nakonec položíme třetí plát. Poslední třetinu krému potřeme boky a vrch dortu. Necháme dobře zatuhnout.
Zarovnáme nerovnosti.
Potahovací hmotu vyválíme na vále posypaném cukrem moučkou. Opatrně přendáme na dort a upravíme všechny záhyby a nerovnosti. Nakonec vyžehlíme.
Zdobíme dle vlastní fantazie.

Zařazení: Moučníky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Smažený losos na salátu

Boloňské špagety

Dušené kuře se zeleninou (tajine / tažín)

Lilek s hovězím po japonsku

Krémový jahodový dort

Smícháním všech ingrediencí utvoříme těsto, které vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy (22 cm) a dáme péct do… více o Krémový jahodový dort

Ovocný krémový koláč

V míse vyšleháme doběla cukr s vejci a vodou, přilijeme olej a nakonec pomalu dosypáváme mouku smíchanou s práškem do… více o Ovocný krémový koláč

Krémový dresink z podmáslí

V misce smícháme všechny ingredience dohromady. Osolíme a opepříme. V ledničce vydrží dresink 3 dny. více o Krémový dresink z podmáslí

Mohlo by vás zajímat

Nevykašlete se na kašel: Zbavit se ho pomůže cibule, bylinky i…

Kašel je nepříjemná věc. Budí vás ze spánku, vysiluje, namáhá břišní svaly a rozšiřuje infekci… Celý článek

Recepty, které přežily pád komunismu aneb Co se jedlo za…

Je to už 35 let, co se Čechům otevřely brány světové gastronomie. Díky obrovskému kulinárnímu… Celý článek

Slané šátečky z listového těsta: Máme pro vás 5 výtečných náplní…

Listové těsto je oblíbené nejen pro svou jemnost, lehkost a dokonalou máslovou chuť, ale… Celý článek

Staročeské a levné recepty z brambor: Udělejte si bác, vopelky…

Kdo by si dnes vůbec dokázal představit život bez brambor, lahůdky, která patří mezi… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda Čokoládový pudink Cukr krupice Hladká mouka Kakao Máslo Mléko Prášek do pečiva Slunečnicový olej Vejce

Doporučujeme

Jednoduchý jahodový moučník

Jahody s pudinkem uvařit a nechat vychladnout. Našlehat máslo a cukr, vešlehat vychladlou směs. Natírat na jakýkoli… více o Jednoduchý jahodový moučník

Penne s ořechovou omáčkou

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Šunku nakrájejte na středně silné nudličky, ořechy nasekejte na kousky, parmazán… více o Penne s ořechovou omáčkou

Senzační kakaový dort z piškotů za…

Ve vodě si rozmíchejte kakao, za stálého míchání přiveďte k varu (zhoustne to), povařte cca 1 minutu a nechte řádně… více o Senzační kakaový dort z piškotů za studena

Studená špenátová roláda

Roláda: špenát připravíme dle návodu. Přidáme rozetřené stroužky česneku, lžíci smetany a necháme chvilku dusit.… více o Studená špenátová roláda

Thajské zelené curry

Na oleji necháš rozvinout cca 2 lžičky curry pasty asi 2 minuty, přidat prolisovaný česnek a dáš tomu ještě cca minutu.… více o Thajské zelené curry

Zapečené brambory se šlehačkou

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Pekáček vymažeme tukem (sádlo či olej). Na pekáček vyskládáme… více o Zapečené brambory se šlehačkou

Bramborovo-vajíčková pomazánka

Brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme zbylé přísady a promícháme lžicí nebo vidličkou NEMIXUJEME.… více o Bramborovo-vajíčková pomazánka

Jablečné tousty

Toustový chleba namažte máslem a dejte na něj plátky omytého jablka. Jablko posypte skořicovým cukrem, zakryjte plátkem… více o Jablečné tousty

Naložená kuřecí prsa

Maso rozkrojíme, lehce naklepeme. Marinujeme 2-3 hodiny, grilujeme na litinovém plátu (případně opekáme na pánvi).… více o Naložená kuřecí prsa

Rajčata s cibulí

Rajčata umyjeme, nakrájíme na kostičky či plátky a společně s nadrobno nakrájenou cibulí dáme do mísy. V hrníčku… více o Rajčata s cibulí

Pudinkové řezy se zakysanou…

Vypracujeme těsto, z mouky, cukru prášku do pečiva, vajec, oleje a vody. Vylijeme ho na vymazaný a vysypaný plech, z… více o Pudinkové řezy se zakysanou smetanou

Gratinované pórky v šunce s…

Pórky si nakrájíme na stejně velké špalíky, které dáme do vroucí osolené vody a uvaříme je do poloměkka. Pak slijeme… více o Gratinované pórky v šunce s bešamelem