Krkonošské kyselo

Name: Krkonošské kyselo
Total time: 150 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 5 ks brambory; 3 ks vejce; 100 g sušené houby; 1 špetka drcený kmín; 1 ks chlebový kvásek

2.2

hodnoceno: 5

Příprava: 150 minut

Porce: 10

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 5
  ks brambory
- 3
  ks vejce
- 100
  g sušené houby
- 1
  špetka drcený kmín
- 1
  ks chlebový kvásek

Postup přípravy receptu

Kvásek namočíme do vlažné vody alespoň na 2 hodiny.
Do cca 4,5 litru vody dáme vařit sušené houby a kmín.
Asi 5 menších brambor nakrájíme na kostičky a uvaříme zvlášť.
Na másle usmažíme 3 vajíčka.
Do vařící vody s houbami přecedíme kvásek a povaříme asi 10 minut.
Pak přidáme uvařené brambory a vajíčka.
Dále již nevaříme, jen podle chuti osolíme.
Při podávání dáme nejdříve do talíře trochu kysané smetany.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Přírodní kotlety s paprikovým sosem

Sladko-kyselé vepřové po thajsku

Guláš připravený v troubě

Kořeněné houbové karí

Krkonošské kyselo

Sušené houby dáme vařit v osolené vodě s kmínem nejméně půl hodiny. Kvásek rozmícháme ve vodě nebo troše mléka a… více o Krkonošské kyselo

Čočka na kyselo (pro začátečníky)

Čočku vysypeme do hrnce a zalijeme vodou. Voda vždy musí být alespoň 4 cm nad čočkou. Na obalu sice píšou, že by měla… více o Čočka na kyselo (pro začátečníky)

Krkonošská pohádka

Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme zelí, trochu podlijeme a dusíme asi 20 minut. Uvařené brambory nakrájíme na… více o Krkonošská pohádka

Mohlo by vás zajímat

Česká jídla bez masa: 5 receptů, na kterých si pochutnají i…

Bylo na vás v poslední době masa ažaž? Nebo prostě nemusíte mít maso každý den? Ať už tak,… Celý článek

Dnes je nejdepresivnější den v roce: Nedejte se a zkuste tyto…

Třetí pondělí v lednu je už od roku 2005 označováno jako Blue Monday – nejdepresivnější den v… Celý článek

Svatební dorty v roce 2025: Nechte se inspirovat nejkrásnějšími…

Svatební dort je víc než jen dezert. Je středobodem svatební oslavy, symbolem lásky a často i… Celý článek

Kočičí svatba: Uvařte si staročeskou dobrotu z jižních Čech

Sytý a voňavý pokrm vhodný do chladných dní miloval spisovatel Jaroslav Hašek, dokonce byl… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Chlebový kvásek Drcený kmín Sušené houby Vejce

Doporučujeme

Olomoucky rizek

Rizky naklepeme, osolime, opeprime. Na platky polozime platky sunky a na nej olomoucke tvaruzky. Rizky v polovine… více o Olomoucky rizek

Cassidyho jahodový piškot

Vyšlehám sníh ze 4 bílků. Ke žloutkům přidám cukr a vanilkový cukr. Postupně přidávám mouku, ve které je zamíchaný… více o Cassidyho jahodový piškot

Domácí housky

Z mouky, tuku, kvásku, (vzešlého v trošce mléka a špetce cukru), vejce a soli řádně propracujeme těsto. Pak splétáme… více o Domácí housky

Křehký makový (tvarohový) závin

Těsto: vypracujeme ze všech surovin těsto, vyválíme je na prst silně, potřeme náplní, stočíme, dáme na plech, potřeme… více o Křehký makový (tvarohový) závin

Fataayer (špenátové taštičky)

1. Mouku smícháme s olejem a osolíme. Z droždí, cukru a sklenice vlažné vody připravíme kvásek, přidáme k mouce a… více o Fataayer (špenátové taštičky)

Domácí mini pizza

Nejprve smícháme všechny ingredience (Do vlažného mléka rozdrobíme droždí). Necháme kynout alespoň půl hodiny na… více o Domácí mini pizza

Jednoduchá rajská polévka

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na jemno nastrouhanou mrkev a petržel (od obojího cca stejné množství jako cibule) a… více o Jednoduchá rajská polévka