Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Krkonošský bramborový toč s klobásou

2.88

hodnoceno: 8
Příprava: neuvedeno
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • máslo nebo olej na vymazání
    • 1
      lžička sůl
    • 150
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek na potření
    • 2
      lžíce petrželka
    • 200
      g klobása
    • 1
      lžička kmín
    • 500
      g vařené brambory

Postup přípravy receptu

  • Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě.
  • Vodu slijte a brambory nechte vychladnout.
  • Pak je oloupejte a pomocí lisu na brambory je rozmačkejte do zadělávací mísy.
  • Do prolisovaných brambor rozklepněte vejce, přidejte prosátou hladkou mouku, sůl a vypracujte hladké vláčné těsto.
  • Položte ho na čistou utěrku a válečkem rozválejte do tvaru obdélníku.
  • Klobásu otřete ubrouskem nebo opláchněte a osušte.
  • Rozkrájejte ji na tenké plátky a ty rozložte těsně vedle sebe na bramborový plát.
  • Klobásu posypejte nadrobno nasekanou petrželkou.
  • Kratší strany závinu přehněte dovnitř a pak těstový plát opatrně pomocí utěrky zabalte.
  • Závin přeneste na tukem vymazaný plech, potřete ho rozšlehaným žloutkem a jemně posypejte kmínem.
  • Vložte ho do vyhřáté trouby a pečte tak asi 30 minut.
  • Podávejte jak teplý, tak studený.
  • Před koncem pečení ho můžete ještě posypat nastrouhaným eidamem.
Zařazení: Maso Přílohy Brambory Uzeniny

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Hladká mouka Klobása Kmín Máslo Petrželka Sůl Vařené brambory Vejce Žloutek

Doporučujeme

Mazurek
Hodnoceni receptu: 2.7

Do mouky dáme sodu, Heru, cukr, vejce a v mléce rozpuštěný med. Vše zpracujeme v těsto a rozdělíme na tři díly. Z… více o Mazurek

Nedávno navštívené recepty:

Plněné kotlety na smetaně Bohaté řízky Chuťovky se sýrovou pomazánkou
Domácí tlačenka Balkánský zeleninový salát Krupicová kaše se sněhem
Marinovaná kuřecí prsa Jednoduchá pečená sladká rýže s kompotem Pikantní rybí filé se sýrem
Karbanátky z ovesných vloček Celozrnné špagety se sýrem cottage, pórkem a žampiony Kuskus salát

Další doporučené recepty:

Krémový banánovo-karamelový dezert Krémový dort potažený Krémový dresink z podmáslí Krémový jahodový dort Krétský králík s vejci a jogurtem
Krevety s avokádem Krevety s omáčkou z bílého vína Krkonošská pohádka Krkonošské kyselo Krkonošské kyselo
Krkovice na pivě Krkovice na šlehačce Krkovice v pivu podle Terči Krkovička na černém pivu Krkovička na smetaně
Krkovička pečená s játry a cibulí Krkovička po cigánsku Krkovička s kopečky Krkovička v bramborákovém těstě Kroupová polévka s paprikovou klobásou