Marináda na 2–3 krkovice: 1 cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce hořčice, 1 dl piva (desítka, dvanáctka je moc hořká), petržel, sůl, pepř. Vše rozmixujeme a ve směsi marinujeme maso minimálně 12 hodin.
Poté maso zprudka orestujeme a až na pánvi osolíme. Následně dáme maso péct na 200 stupňů 20 minut na gril + horkovzdušnou troubu.
Na pánvi orestujeme předvařené jarní brambory, cuketu, červenou papriku, červenou cibuli (vše na větší kusy) a 2 stroužky česneku. Osolíme, opepříme a pozvolna restujeme 10 minut. Ke konci přidáme rozmarýn a petržel.
Česneková majonéza: 3 lžíce majonézy, 1 stroužek česneku, pár kapek citronové šťávy a nasekaná pažitka.
Na velmi malé kostičky nakrájíme šunkový salám, cibuli a vejce uvařená na tvrdo. Přidáme tavený sýr, majolku a hořčici…
více o Dobrá pomazánka na chlebíčky
Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s 2 nasekanými stroužky česneku ji necháme zesklovatět (na Wok pánvi s kapkou…
více o Fazolové potěšení na špagety