Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kroupová polévka s paprikovou klobásou

3.22

hodnoceno: 9
Příprava: 45 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks cibule
    • 6
      lžíce máslo
    • sůl
    • 1
      ks pórek
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      stroužek česnek
    • pepř mletý
    • 1
      svazek tymián
    • hovězí vývar nebo telecí
    • 4
      plátek toastový chléb
    • 4
      ks paprikové klobásy menší
    • 100
      g kroupy
    • 100
      g uzený bůček

Postup přípravy receptu

  • Bůček, oloupanou cibuli, očištěnou mrkev a pórek nakrájejte na malé kostičky. Kroupy dobře propláchněte pod tekoucí studenou vodou a nechte okapat. Třetinu másla nakrájejte na kostičky a dejte do chladu. Druhou třetinu másla rozpusťte v hrnci a osmažte na něm kostičky bůčku.
  • Přidejte zeleninu, krátce osmažte, vsypte kroupy a rovněž krátce osmažte. Zalijte vývarem, uveďte do varu a pak zlehka povařte asi půl hodiny. Na posledních 5 minut varu vložte do polévky na kolečka nakrájenou uzeninu. Nakonec do ní vmíchejte lístky tymiánu, studené máslo, osolte a opepřete. Na zbylém másle osmažte na kostičky nakrájené pečivo a rozkrojený stroužek česneku. Podávejte k polévce.
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek Cibule Hovězí vývar Kroupy Máslo Mrkev Paprikové klobásy Pepř mletý Pórek Sůl Toastový chléb Tymián Uzený bůček

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Gnocchi alla casa Tvarohovo-bramborové placky Hermelínový salát
Prdelanka ze Slovácka Kynuté houskové knedlíky podle prababičky Bublanina od Lídy
Bešamel od maminky Hovězí "hospodský" guláš Kuřecí prsa se zapékanými bramborami a balkánskými paprikami
Mexická směs do tortily Kýta v sýrovém oblečku Ovocná miska - skvělá osvěžující snídaně nebo zdravá svačinka

Další doporučené recepty:

Krkonošský bramborový toč s klobásou Krkovice na pivě Krkovice na šlehačce Krkovice v pivu podle Terči Krkovička na černém pivu
Krkovička na smetaně Krkovička pečená s játry a cibulí Krkovička po cigánsku Krkovička s kopečky Krkovička v bramborákovém těstě
Krtkův dort Krtkův dort – domácí Krupice od Myšky Krupicová kaše Krupicová kaše se sněhem
Krupicové flameri Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou Krupicové kuličky Krupicové noky se zelím a uzeným masem Krupicové řezy