Krupicové noky se zelím a uzeným masem

Name: Krupicové noky se zelím a uzeným masem
Total time: 120 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 50 g máslo; 1 lžíce sůl; 80 g sádlo; 6 ks vejce; 1 špetka muškátový květ; 400 ml mléko; 300 g hrubá krupice; 1 snítka petrželka; 1.2 kg bílé zelí; 300 ml pivo; 200 g uzené maso - vařené; 2 lžička drcený kmín

hodnoceno: 11

Příprava: 120 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule velká
- 50
  g máslo
- 1
  lžíce sůl
- 80
  g sádlo
- 6
  ks vejce
- 1
  špetka muškátový květ
- 400
  ml mléko
- 300
  g hrubá krupice
- 1
  snítka petrželka čerstvá
- 1,2
  kg bílé zelí
- 300
  ml pivo světlé 10st.
- 200
  g uzené maso - vařené ze žebírek
- 2
  lžička drcený kmín

Postup přípravy receptu

Nakrájíme cibuli,petrželku a uzené maso na kostičky
Máslo rozehřát,přidat cibuli,lehce zarestovat hned potom přidat petrželku a uzené maso.
Do mléka krupici,udělat kaši, dáme k cibulce.Lehce osolíme,přidáme muškátový květ a vejce.Zamíchat.Noky děláme mokrou tepolou lžící Dáme je va\řt do osolené vody dokud nevyplavou.
Zelí nakrájíme.orestujeme cibuli na světlo, dáme zelí,kmín,sůl,sádlo, evf trochu cukru.Zalít pivem.Na pánvi dusíme asi 5 min.

Zařazení: Maso Uzené

Podobné recepty

Broskvová zavařenina s rebarborou

Červená řepa se zelím

Nakládané brusinky

Barevný fazolový salát (lečo) - sterilovaný

Palačinky se zelím a uzeným

Uděláme si klasické palačinky. Zelí uvaříme, přidáme na kostičky nakrájené uzené a nasekané houby (podušené). Palačinky… více o Palačinky se zelím a uzeným

Pečený bramborák se zelím a uzeným

1 V rendlíku rozehřejte sádlo a opečte na něm cibuli a uzené. Přidejte kysané zelí, posypte kmínem, podlijte trochou… více o Pečený bramborák se zelím a uzeným

Čočková polévka s uzeným masem

Uzené maso zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Na oleji orestujeme nastrouhaný celer a na kostky nakrájené brambory,… více o Čočková polévka s uzeným masem

Mohlo by vás zajímat

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Kuřecí maso 5x jinak: Recepty do rodinné kuchařky, které budou…

Kuře patří tradičně k nejoblíbenějším druhům masa a byla by nuda servírovat ho pořád dokola… Celý článek

Jak správně vybrat olej nebo tuk na smažení? Napoví vám kouřový…

Výběr správného oleje nebo tuku hraje při smažení klíčovou roli. Některé se hodí na úpravu… Celý článek

Použité suroviny: Bílé zelí Cibule Drcený kmín Hrubá krupice Máslo Mléko Muškátový květ Petrželka Pivo Sádlo Sůl Uzené maso - vařené Vejce

Doporučujeme

Mušličky plněné nivou

Hladkou mouku zalijeme smetanou, podle chuti osolíme a připravíme těsto. Nivu a salám nastrouháme na jemném struhadle a… více o Mušličky plněné nivou

Pudinkový dortíček

Tuk, cukr, vejce utřeme a přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem. Zpracujeme těsto, které dáme do ledničky na 30 min… více o Pudinkový dortíček

Koprová omáčka od maminky

Dáme svařit 2/3 mléka, nejprve osolíme (díky tomu by se nám omáčka neměla později srazit) a dáme kopr. Ve zbylém mléce… více o Koprová omáčka od maminky

Gulášová polévka s bílými fazolemi

Fayole namočíme předem na 3-5 hodin do vody, aby nabobtnaly. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme ji mletou paprikou,… více o Gulášová polévka s bílými fazolemi

Trojbarevný koláč

Jakmile uěláme spodní vrstvu , kterou musíme rozprostřít po celém vymazaném a vysypaném pekáči, nandáme na ni… více o Trojbarevný koláč

Banánové jednohubky

Banán nakájíme na kolečka.Vezmeme si piškoty.Mezi dva piškoty položíme banán.Vezmeme párátka a prorazíme banán s… více o Banánové jednohubky

Bramborová bašta – zapečená

Zapékací mísu si vymažeme máslem(sádlem) a vyložíme plátky slaniny - i boky mísy. Vařené oloupané brambory rozmixujeme… více o Bramborová bašta – zapečená

Polynéské filé

Filé marinujeme alespoň 2 hodiny ve směsi citronové šťávy, sojové omáčky a česneku. Květák a brokolici pokrájíme na… více o Polynéské filé

Cottage s kukuřicí a česnekem

Kukuřici necháme okapat. V misce smícháme sýr s rozmačkaným česnekem a kukuřicí. Na chvíli dáme do ledničky uležet. … více o Cottage s kukuřicí a česnekem

Česneková krémová pomazánka

1.krok: Oloupáme 3 stroužky česneku a nastrouháme je. Vložíme do menší mísy. 2.krok: Přidáme jeden kelímek… více o Česneková krémová pomazánka

Pečená vepřová kýta s paprikou

Vepřová kýta recepty. Vepřovou kýtu si tentokrát zkuste podle šéfkuchaře upravit podle tohoto receptu - pěkně pečenou a… více o Pečená vepřová kýta s paprikou

Lehký brokolicový salát

Na malé kousky rozebranou brokolici dáme do misky, podlejeme asi 2 lžícemi vody a přikryté necháme "dusit" v mikrovlnce… více o Lehký brokolicový salát