Krůtí medailonky na kari

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  lžíce máslo
- sůl
- 1
  ks pórek
- 40
  g hladká mouka
- 2
  lžička kari
- pažitka stonky
- pepř mletý
- paprika - sladká
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 4
  lžíce citronová šťáva
- 200
  ml zeleninový vývar
- 200
  ml kokosové mléko
- 4
  lžíce olej
- 6
  ks krůtí medailonky

Postup přípravy receptu

Maso zavineme a ovážeme nití. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, paprikou a maso pokapeme. Necháme 15 minut odležet, pak je osušíme a při střední teplotě opékáme na oleji 15-20 minut. Pórek nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme nakrájenou pažitku, osolíme, opepříme a podusíme. Pak směs poprášíme kari a moukou a krátce zasmahneme. Za stálého míchání zředíme vývarem, smetanou a kokosovým mlékem. Chvilku povaříme a ještě jednou dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Jednoduchý kávovník ala medovník

Jednoduchá vařená poleva

Kávovo-ořechové řezy

Jahodovomalinový cheesecake

Krůtí medailonky na rajčatech

Krůtí prsa nakrájíme na 8 kusů, cibuli a česnek nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petrželky nasekáme. Ve… více o Krůtí medailonky na rajčatech

Ovocné krůtí maso na kari

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli najemno nasekáme. Pomeranč oloupeme i s blankou a nakrájíme na plátky. Na oleji… více o Ovocné krůtí maso na kari

Pangasius na kari

Pangasiuse (čerstvou rybu nebo rozmraženou) nejdříve potřeme solí a bohatě posypeme čerstvě nadrceným barevným pepřem z… více o Pangasius na kari

Mohlo by vás zajímat

Tvarohové moučníky: Inspirujte se naší galerií a oslaďte si…

Dezerty s tvarohem patří mezi ty nejoblíbenější ze všech. Milují je děti i dospělí a je… Celý článek

Marináda na gril podle Zdeňka Pohlreicha, kterou zvládne každý

Vepřovou krkovičku nebo kotletu na grilu si řada z nás neumí představit bez marinády. Nejenže… Celý článek

Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině

Chutná a vyvážená snídaně by měla být základem každého nového dne. A vločkové kaše, které se… Celý článek

Sýr halloumi: Vychutnejte si tuhle famózní pochoutku nejen na…

Neroztéká se a krásně drží tvar. I proto je sýr halloumi tak oblíbený na grilu. Tenhle skvost… Celý článek

Použité suroviny: Citronová šťáva Hladká mouka Kari Kokosové mléko krůtí medailonky Máslo Olej Paprika - sladká Pažitka Pepř mletý Pórek Smetana ke šlehání Sůl Zeleninový vývar

Doporučujeme

Mexický salát

Zelí pokrájíme na kostičky, přidáme kukuřici, červené zelí, tatarku, kečup dle chuti. Ozdobíme šlehačkou. více o Mexický salát

Makový zákusek s nemletým mákem

**Těsto:** cukr a žloutky vymícháme do pěny. Při míchání postupně přidáváme teplou vodu. Přidáme mouku s práškem do… více o Makový zákusek s nemletým mákem

Ovocná rošáda

Vejce, med, rozehřátý tuk vymícháme, přidáme čokoládu a mleté ořechy. Přimícháme rozdrobené piškoty. Hmotu dáme do… více o Ovocná rošáda

Zapečené řízky s poličanem a…

Řízky naklepeme, okořeníme drceným kmínem (trochu osolit, opepřit podle toho jak je slaný Poličan a jestli přidáme… více o Zapečené řízky s poličanem a hermelínem

Španělský ptáček

Plátky hovězího naklepeme a osolíme z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí z druhé osolíme, opepríme. Plátky… více o Španělský ptáček

Aladinův hrnec

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Na plátky rozkrájíme i krkovičku. Slaninu a cibuli… více o Aladinův hrnec

Litá buchta

Utřeme vejce s cukrem,přidáme rozpuštěné máslo,kakao,vodu a mouku s práškem do pečiva.Vše promícháme a lijeme na… více o Litá buchta

Ementál s lososem

Plátky sýra president ementál poklademe plátky lososa, zakápneme citronema stočíme do ruličky Ruličku spíchneme… více o Ementál s lososem

Dušený lilek s vajíčkem

Lilek omyjeme. Podélně rozřízneme po délce na dvě půlky. Lilek není třeba loupat, je to škoda, slupka má výbornou chuť… více o Dušený lilek s vajíčkem

Dalamánky IV.

Suroviny vložíme do pekárny (tekuté nejdříve, sádlo se počítá mezi tekuté), kvasnice jako poslední, program Kynutí … více o Dalamánky IV.

Kávové řezy s ořechy, čokoládou a…

V míse smícháme sypké suroviny, přidáme tekuté a dáme péci. Vychladlé polijeme čokoládovou nebo rumovou polevou. více o Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí

Maďarský okurkový salát

Okurky oloupeme a nastrouháme na plátkovém struhadle. Osolíme aby pustili vodu a počkáme 5-10 minut. Poté po hrsti… více o Maďarský okurkový salát