Krůtí medailonky na kari

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  lžíce máslo
- sůl
- 1
  ks pórek
- 40
  g hladká mouka
- 2
  lžička kari
- pažitka stonky
- pepř mletý
- paprika - sladká
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 4
  lžíce citronová šťáva
- 200
  ml zeleninový vývar
- 200
  ml kokosové mléko
- 4
  lžíce olej
- 6
  ks krůtí medailonky

Postup přípravy receptu

Maso zavineme a ovážeme nití. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, paprikou a maso pokapeme. Necháme 15 minut odležet, pak je osušíme a při střední teplotě opékáme na oleji 15-20 minut. Pórek nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme nakrájenou pažitku, osolíme, opepříme a podusíme. Pak směs poprášíme kari a moukou a krátce zasmahneme. Za stálého míchání zředíme vývarem, smetanou a kokosovým mlékem. Chvilku povaříme a ještě jednou dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Vepřová zelná roláda s omáčkou

Smetanová cibulová omáčka s bramborovými šiškami

Čatní z červených blum

Svíčková omáčka

Krůtí medailonky na rajčatech

Krůtí prsa nakrájíme na 8 kusů, cibuli a česnek nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petrželky nasekáme. Ve… více o Krůtí medailonky na rajčatech

Ovocné krůtí maso na kari

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli najemno nasekáme. Pomeranč oloupeme i s blankou a nakrájíme na plátky. Na oleji… více o Ovocné krůtí maso na kari

Pangasius na kari

Pangasiuse (čerstvou rybu nebo rozmraženou) nejdříve potřeme solí a bohatě posypeme čerstvě nadrceným barevným pepřem z… více o Pangasius na kari

Mohlo by vás zajímat

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Kuřecí maso 5x jinak: Recepty do rodinné kuchařky, které budou…

Kuře patří tradičně k nejoblíbenějším druhům masa a byla by nuda servírovat ho pořád dokola… Celý článek

Jak správně vybrat olej nebo tuk na smažení? Napoví vám kouřový…

Výběr správného oleje nebo tuku hraje při smažení klíčovou roli. Některé se hodí na úpravu… Celý článek

Použité suroviny: Citronová šťáva Hladká mouka Kari Kokosové mléko krůtí medailonky Máslo Olej Paprika - sladká Pažitka Pepř mletý Pórek Smetana ke šlehání Sůl Zeleninový vývar

Doporučujeme

Těstovinový salát s bílým jogurtem

Uvaříme těstoviny. Scedíme a dáme do mísy. Necháme vychladnout. Přidáme celý bílý jogurt max, konzervu hrášku, konzervu… více o Těstovinový salát s bílým jogurtem

Tortilky

maso se nakrájí na malé kousky,osolí a okoření. Potom se orestuje na oleji.Kukuřice se uvaří.Rajčata a okurka se… více o Tortilky

Pravá ořechová náplň

V kastrůlku pomalu zpěníme máslo a vytvořenou pěnu důkladně sesbíráme. Do vzniklého másla přidáme cukr a ořechy a… více o Pravá ořechová náplň

Pangasius na zelenině (dietní)

Asi 2 hodiny předtím, než má být jídlo hotové, vytáhneme pangásia z lednice, abychom si ho nakořenili. Připravíme… více o Pangasius na zelenině (dietní)

Květákové placky (karbanátky)

Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,… více o Květákové placky (karbanátky)

Kuře dušené na rajčatech a cibuli

Oloupeme česnek, utřeme jej a smísíme s olejem. Omytá a očištěná kuřecí stehna osolíme a potřeme česnekovým olejem.… více o Kuře dušené na rajčatech a cibuli

Lyonské brambory

Dozlatova opečeme cibuli a celé cibulky, přidáme předvařené brambory, osolíme a opepříme, orestujeme a zalijeme bílým… více o Lyonské brambory

Paštika z vepřových jater

Odblaněná vepřová játra nakrájíme na kousky a orestujeme doměkka s jemně nasekanou cibulí. Směs dohladka rozmixujeme,… více o Paštika z vepřových jater

Čokoládový koláč s třešněmi

Máslo utřeme s cukrem do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a oříšky. Do máslové hmoty postupně zašleháme vejce.… více o Čokoládový koláč s třešněmi

Výborné čokoládové brownies

Polovinu čokolády (200 g) dáme do ohnivzdorné mísy společně s máslem a nízkém plameni rozehříváme do té doby, než nám… více o Výborné čokoládové brownies

Cheesecake III.

V mixéru nebo válečkem rozdrtíme sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem, aby se dobře spojily. Dáme na dno dortové… více o Cheesecake III.

Vepřový jazyk na cibuli

Omytý vepřový jazyk dáme do osolené vody a vaříme do změknutí (1-1,5 hodny). Následně jazyk vyjmeme a bílí povlak na… více o Vepřový jazyk na cibuli