Srdíčka nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a srdíčka rychle opražíme. Přidáme mletou papriku, hořčici, protlak, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou. Dusíme doměkka. Mouku rozmícháme v mléce a srdíčka zahustíme. Necháme 10 minut provařit.
Podáváme s noky. Na noky připravíme těsto z přísad a zavaříme je do vroucí osolené vody přes strouhadlo s velkými otvory nebo přes cedník na halušky. Uvařené scedíme a necháme okapat.
Maso, droby i nožku uvaříme, obereme, pokrájíme na kousky, svalovinu z nožek umeleme a vše promícháme. Přilijeme vývar…
více o Kašparova pikantní tlačenka
V hrnci na másle osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev.
Zalijeme vodou a přidáme nakrájené brambory (stačí jedna větší)…
více o Zeleninová polévka s drobením