Naklepeme krůtí plátky, posolíme a opepříme, poklademe slaninou. Jablko okrájíme a rozdělíme na měsíčky. Na každý plátek na slaninu položíme měsíček jablka, který posypeme skořicí a bílým pepřem a kousek debrecínského párku. Zavineme do závitku a sepneme párátkem.
Ze všech stran zprudka opečeme na pánvi a vložíme do pekáčku. Posypeme zázvorem, zalijeme smetanou a dáme péct při 170 °C na 45 minut. V průběhu opékání jednou nebo dvakrát otočíme. Poté zasypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby dopéct na 200 °C, než se ze sýra vytvoří kůrčička.
Droždí s cukrem rozmícháme ve vlahém mléce a nalijeme do mouky s rozpuštěným máslem a troškou soli a vypracujeme těsto,…
více o Cibulový koláč – Zwiebelkuchen
1. Kuřecí maso nasekáme na drobné kousky a prudce opečeme na másle.
2. Dáme do pekáče a podlijeme bílým vínem, přidáme…
více o Kuře na víně M. Woodhamsové