Kugelis

Name: Kugelis
Total time: 60 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 kg brambory; 2 lžíce máslo; 1 lžička sůl; 2 kg vejce; 1 lžička majoránka; 1 lžička pepř mletý

3.14

hodnoceno: 7

Příprava: 60 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- 1
  kg brambory
- 2
  lžíce máslo
- 1
  lžička sůl
- 2
  kg vejce
- 1
  lžička majoránka
- 1
  lžička pepř mletý

Postup přípravy receptu

Brambory oškrábeme a omyjeme, nastrouháme je na hrubém struhadle na větší cedník a přistrouháme jednu cibuli. Vymačkáme lžící vodu.
Rozšleháme si dvě vejce, přidáme sůl, pepř a vše zamícháme do brambor. Vymažeme si kulatý pekáč s vyšším dnem. Bramborovou směs napěchujeme do pekáče a dáme do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme 45 minut.
Druhou cibuli si nakrájíme na kolečka a osmažíme na trošce lněného oleje (možno použít i slunečnicový). Kugelis překlopíme na plech vyložený pečicím papírem, posypeme osmaženou cibulí, na kousky nakrájeným máslem a dáme ještě na 15 minut zapéct.
Podáváme se salátem z kysané smetany a červené řepy.
Na brambory lze ještě dát na kolečka nakrájený sýr, slaninu.

Zařazení: Přílohy Brambory

Podobné recepty

Karbanátky se zeleninou II.

Demi glace

Rychlá houbová omáčka

Koleno v alobalu na grilu

Kuřecí kuskus

Kuskus si uvaříme podle návodu. Kuřecí nebo krůtí maso nakrájíme na co nejmenší kostičky nebo nudličky, osolíme,… více o Kuřecí kuskus

Kuře a la kachna

Větší chlebovou patku vydlabeme a vrchovatě naplníme dobrým sádlem. Navrchu posypeme kmínem. Poté ji vložíme do… více o Kuře a la kachna

Kulajda

Brambory a houby dáme vařit do osolené a kmínované vody. Když jsou brambory měkké, zalijeme je smetanou s rozkvedlanou… více o Kulajda

Mohlo by vás zajímat

Fialky milovala i císařovna Sissi: Zkuste je kandované, v…

Jaro je úžasné období, kdy se probouzí příroda a začínají vykvétat něžné fialky. Jejich… Celý článek

Nejhezčí jarní věnce jsou ty, které můžete sníst! Recept a velká…

Venku již raší první květiny a svátky jara jsou za dveřmi. Přeneste si kousek jara i k sobě… Celý článek

Chcete úrodu vlastní zeleniny? 3 jednoduché fígle, jak urychlit…

Vlastnit zahradu nebo zahrádku je v dnešní době, kdy jsou potraviny drahé, velká výhoda.… Celý článek

3x moučník na víkend: Pudinková hrnková bábovka, šumavský…

Na Šumavu se nejezdí jen za krásnou přírodou, ale také za skvělou kuchyní. A právě z oblasti… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Cibule Majoránka Máslo Pepř mletý Sůl Vejce

Doporučujeme

Rizoto s kuřecí sekanou

Rozmrazíme sekanou a dáme vařit rýži. Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno, vymáčkneme do ní sekanou z toho… více o Rizoto s kuřecí sekanou

Boršč

1. varianta: Hovězí maso vařit se zeleninou, b. listem a kořením. Později přidat vepřové (obojí vcelku). Řepu umýt a… více o Boršč

Smetanová dýňová polévka

Oloupanou a nahrubo nakrájenou mrkev, celer a cibuli s dýni vaříme v co nejmenším množství vody. Když je vše uvařeno do… více o Smetanová dýňová polévka

Listové těsto – rychlé

Důležité je mouku na vál prosít, aby byla provzdušněná, pak skoro zmrzlé máslo nastrouhat do důlku v mouce, lehce… více o Listové těsto – rychlé

Rychlá buchta nebo perník tety…

Vše se dobře promíchá, až je těsto hladké. Puding se dává prášek (nevaří se). Nalejeme na plech s pečícím papírem a… více o Rychlá buchta nebo perník tety Romanky

Zákusek z jablek

Asi 1kg nastrouhaných jablek podusit ve vlastní šťávě 5 až 7 minut. Podle kyselosti jablek přidat za stálého míchání… více o Zákusek z jablek

Hubovec

Maso povaříme a nakrájíme na kousky spolu se slaninou, v nálevu uvaříme sušené houby a přidáme k masu, do zbylého… více o Hubovec

Zeleninový salát s kuřecím masem,…

1) Začneme zálivkou. Do misky vyklopíme celý bílý jogurt, přidáme 2 stroužky česneku(rozmačkaný) a dochutíme podle své… více o Zeleninový salát s kuřecím masem, krutony a česnekovou zálivkou