Kuličkový guláš

1.33

hodnoceno: 3
Příprava: 55 minut
Porce: 5
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule středně velká
    • 4
      ks brambory až 5 větších brambor
    • sůl
    • 0,8
      l voda
    • 1
      lžíce hladká mouka popřípadě na zahuštění
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžička pažitka až 2 nebo petrželky nebo koriandr podle chuti
    • pepř mletý
    • 500
      g hovězí maso vepřového nebo mletého
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 3
      ks bobkový list
    • 0,8
      lžička mletý kmín
    • 3
      ks pepř celý
    • 400
      g fazole v chilli omáčce možno i s kukuřicí
    • 3
      lžíce olej
    • 70
      g rajský protlak

Postup přípravy receptu

  • Mleté vepřové maso (nebo hovězí), vejce, sůl, pepř a petrželku dobře zpracujeme a uděláme malé kuličky, tak na jedno sousto.
  • V hrnci rozehřejeme olej, zesklovatíme cibulku, přidáme kuličky, které opečeme ze všech stran. Přisypeme papriku, jenom krátce promícháme, přilijeme vodu, přidáme protlak, sůl, bobkový list, pepř, kmín, na malé kousky nakrájené a propláchnuté brambory a vaříme.
  • Jakmile brambory budou téměř měkké, přidáme fazolky a rozhodneme se, jestli budeme guláš zahušťovat.
  • V tom případě si rozděláme trochu mouky ve vodě, přilijeme a provaříme.
  • Podáváme s chlebem. Je z toho tak 5 porcí.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: