Kuličkový guláš

Name: Kuličkový guláš
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; sůl; 0.75 l voda; 1 lžíce hladká mouka; 1 ks vejce; 1 lžička pažitka; pepř mletý; 500 g hovězí maso; 1 lžička paprika - sladká; 3 ks bobkový list; 0.75 lžička mletý kmín; 3 ks pepř celý; 400 g fazole v chilli omáčce; 3 lžíce olej; 70 g rajský protlak

1.33

hodnoceno: 3

Příprava: 55 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule středně velká
- 4
  ks brambory až 5 větších brambor
- sůl
- 0,8
  l voda
- 1
  lžíce hladká mouka popřípadě na zahuštění
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička pažitka až 2 nebo petrželky nebo koriandr podle chuti
- pepř mletý
- 500
  g hovězí maso vepřového nebo mletého
- 1
  lžička paprika - sladká
- 3
  ks bobkový list
- 0,8
  lžička mletý kmín
- 3
  ks pepř celý
- 400
  g fazole v chilli omáčce možno i s kukuřicí
- 3
  lžíce olej
- 70
  g rajský protlak

Postup přípravy receptu

Mleté vepřové maso (nebo hovězí), vejce, sůl, pepř a petrželku dobře zpracujeme a uděláme malé kuličky, tak na jedno sousto.
V hrnci rozehřejeme olej, zesklovatíme cibulku, přidáme kuličky, které opečeme ze všech stran. Přisypeme papriku, jenom krátce promícháme, přilijeme vodu, přidáme protlak, sůl, bobkový list, pepř, kmín, na malé kousky nakrájené a propláchnuté brambory a vaříme.
Jakmile brambory budou téměř měkké, přidáme fazolky a rozhodneme se, jestli budeme guláš zahušťovat.
V tom případě si rozděláme trochu mouky ve vodě, přilijeme a provaříme.
Podáváme s chlebem. Je z toho tak 5 porcí.

Zařazení: Maso Hovězí Mleté Vepřové

Podobné recepty

Sušenky bez vajec - snadno a rychle

Sněhové pusinky

Linecké cukroví - krémové

Perníková chaloupka snadno a rychle

Vepřový guláš

Na oleji dozlatova zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou plec a osmahneme, dokud se maso… více o Vepřový guláš

Hornický guláš

Maso nakrájíme na kostky. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme nasekanou pažitku, maso a opečeme… více o Hornický guláš

Troubův guláš

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, česnek nasekáme. Přidáme další ingredience, promícháme, podle chuti přidáme… více o Troubův guláš

Mohlo by vás zajímat

Zdravé pomazánky: 10 nejlepších receptů, které musíte ochutnat

Chutné a hlavně zdravé, to jsou naše pomazánky! Ať už chcete zhubnout, nebo si jen bez výčitek… Celý článek

Nejrychlejší večeře: 7 receptů na celý týden ze surovin, které…

Báječné večeře dokážete vytvořit do půl hodinky. Rychlé rizoto, špagety, placky, bramboráky… Celý článek

Co uvařit dětem o jarních prázdninách? Vsaďte na klasiku, jen ji…

Děti bývají nároční strávníci. Spousta věcí jim nechutná a v jídle bývají dost konzervativní.… Celý článek

Dorty jako scény ze života: Italský cukrář vás zavede do…

Jestli vás maminka jako děti také kárala a říkala vám, že s jídlem se nehraje, nemusíte se… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Cibule Fazole v chilli omáčce Hladká mouka Hovězí maso Mletý kmín Olej Paprika - sladká Pažitka Pepř celý Pepř mletý Rajský protlak Sůl Vejce Voda

Doporučujeme

Brynzový koláč

Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu vyválíme a dáme na plech. Z brynzy, tvarohu, sýru a kopru vymícháme hladkou náplň a… více o Brynzový koláč

Hermelín v kečupovém těstíčku

Hermelín rozkrojíme podélně na dvě kolečka a namáčíme do těstíčka z hladké mouky, kečupu a vody. Vody a mouky asi jako… více o Hermelín v kečupovém těstíčku

Jablečný koláč s džemem

Smícháme tuk, mouku, 2 žloutky, 70 g cukru, citronovou kůru a vymísíme těsto. Vyložíme ním dno a boky vymazané dortové… více o Jablečný koláč s džemem

Krvavý bulgur

Bulgur přelijeme 1 hrnkem vařící vody a asi 2 minuty povaříme. Necháme asi 20 minut stát - voda se musí vsáknout. Na… více o Krvavý bulgur

Tvarohové šátečky

Tvaroh smíchat s moukou, Herou a práškem do pečiva. Zpracovat na vále v hladké těsto, dát do ledničky na 1/2 hodiny.… více o Tvarohové šátečky

Bezmasé špagety

Smažíme na drobno nakrájenou cibuli do sklovata, přidáme česnek, ochutíme podravkou, spaříme rajčata, nakrajíme a… více o Bezmasé špagety

Cizrnový salát s tuňákem

Majonézu smícháme s citronovou šťávou, solí a pepřem podle chuti. Cibulky pokrájíme na kousky, cizrnu scedíme. Všechno… více o Cizrnový salát s tuňákem