Kuře rozporcujeme na 6 dílů, osolíme, opepříme, mírně posypeme sladkou paprikou. Cibuli zpěníme na trošce oleje, přidáme na proužky nakrájené papriky, zlehka osmahneme, přidáme naporcované kuře a ze všech stran opečeme. Potom zalijeme 1 litrem jablečného džusu, přidáme kečup a prolisovaný česnek. Dusíme doměkka asi 1 hodinu.
Vodu s uzenými žebry osolíme, přidáme 2 bobkové listy, 3 kuličky nového koření a rozlámané, předem namočené houby,…
více o Znamenitá bramborová polévka